Seminte de Quinoa rosie 100 gr
Quinoa este o pseudocereala bogata in proteine si aminoacizi care poate înlocui cu ușurinta orice tip de cereala. Se deosebeste de quinoa alba prin fermitatea ce o are după fierbere, putand fi servita în lapte, suc de fructe sau pilafuri cu legume. Este bogata in proteine, fier, calciu, potasiu, cupru și ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, migrenelor si calculilor biliari.
Ingredient unic: quinoa roșie.
Niciunul din ingrediente nu provine din culturi modificate genetic.
Quinoa rosie este una dintre cele 3 cele mai cunoscute sortimente de quinoa. Acest tip, datorita texturii mai crocante decat in cazul quinoa alba, este folosita de catre consumatori in special in salate. Semintede de quinoa rosie nu se sfarama atat de tare la fierbere, ci raman intregi, fara a se lipi intre ele, asadar, sunt mai aspectuoase in cadrul salatelor. In plus, este de mentionat faptul ca semintelde de quinoa rosie au un gust de nuca ceva mai puternic.
Fata de celelate tipuri (alba si neagra), quinoa rosie este mai crocanta, asa cum mentionam anterior, dar are exact acelasi continut nutritional si ofera exact aceleasi beneficii organismului:
- bogatia in proteine ( mai usor de asimilat de catre organism decat cele din carne) o fac un aliment extraordinar de bun pentru persoanele care au adoptat o dieta vegetariana si trebuie sa isi extraga aceste proteine din alta sursa decat cea animala.
- riboflavina din compozitia quinoa poate combate cu succes migrenele
- triterpinele continute de acest superaliment au importante proprietati antiinflamatorii si anticanceroase.
- ajuta la dezvoltarea musculaturii datorita prezentei aminoacizilor esentiali.
- imbunatateste digestia, combate balonarea si constipatia si ajuta la pierderea in greutate datorita continutului ridicat de fibre.
- amelioreaza diabetul zaharat de tip 2, datorita prezentei unei substante care se numeste metionina, ce ajuta la metabolizarea insulinei.
Mai multe informatii despre originea, proprietatile si includerea in alimentatie a acestui superaliment poti vedea in articolul complet pe aceasta tema din pagina dedicata quinoa alba, iar pe blog gasesti multe retete interesante, printre care cea de quinoa cu legume.
Related products
-
Seminte de susan alb 100 gr
15.00MDLSemințele de susan alb sau negru sunt foarte bogate în calciu (100 grame semințe conțin 975 miligrame de calciu, ceea ce acoperă doza zilnică recomandată în proporție de 98%)², fier, magneziu, fosfor, mangan, cupru, potasiu, zinc, lecitina, vitamine (E, complexul de vitamina B: B1, B6, B9) și sunt ușor de asimilat mai ales dacă sunt măcinate într-o râșniță înainte de a le folosi la prepararea deserturilor sau a delicateselor culinare ce pot fi servite chiar și de copii mici (începând din momentul diversificării alimentației). În comerț putem găsi semințe de susan alb sau semințe de susan negru (care este mai aromat și puternic antioxidant decât cel alb); ambele sortimente de semințe fiind valoroase din punct de vedere nutritiv, căci conținutul bogat în calciu fac din susan o sursă importantă de nutrienți care oferă organismului energie, diminuând procesele îmbătrânirii tuturor acelora care îl consumă în mod regulat.Beneficii ale consumului de semințe de susan
1. Menține silueta!
Semințele de susan oferă multiple beneficii organismului datorită mineralelor și vitaminelor din conținutul lor; astfel manganul și cuprul existente în semințele de susan ajută la menținerea supleții corpului.2. Întărește sistemul osos!
Canțitățile mari de calciu și de magneziu din semințele de susan au proprietăți remarcabile pentru organism, oferind rezistență și vigoare oaselor corupului; așadar este recomandat consumul de semințe de susan mai ales în perioadele când depunem efort îndelungat sau când organismul suferă de decalcifiere din cauza unei asimilări reduse de calciu.33. Reglarea tensiunii arteriale!
Uleiul din semințe de susan folosit în alimentație ajută la reglarea tensiunii arterială când aceasta este ridicată. Dacă avem o tensiune arterială mărită putem prin dietă să normalizăm nivelul acesteia. Exemple de meniuri cu ulei de susan: la prepararea salatelor de crudități două lingurițe de ulei de susan; în mâncăruri se adaugă după ce s-a încheiat procesul de fierbere, ca ultim ingredient o lingură de ulei de susan, după ce alimentele respectivelelor mâncări au fost bine fierte în apă sau gătite în aburi fără adaos de alte grăsimi.4. Igiena bucală impecabilă!
Uleiul de susan folosit cu aplicație pe gingii după periajul de dinainte de culcare, câteva picături de ulei de susan cu masare ușoară a gingiilor este o procedură ce trebuie făcută timp de trei luni și are efect benefic pentru sănătatea danturii.45. Binefăcător pentru diabeticii hipertensivi!
Potrivit unor studii făcute pe nutriție (publicate în 2006 in Jurnalul de Alimente Medicinale) s-a descoperit că uleiul de susan este indicat în caz de diabet de tip 2 sau a diabeticilor hipertensivi datorită efectelor acestui ulei de a diminua presiunea sanguină și glucoza.56. Masajoterapie cu ulei de susan!
Este foarte benefic pentru bebeluși, deoarece acesta are efecte de calmare atunci când micuții au dureri abdominale provocate de colici. De asemenea acest ulei poate fi folosit pentru masaj și la adulți, căci beneficiile unei astfel de terapii aduce reale beneficii sănătății trupului.7. Îmbunătățește memoria!
Datorită conținutului de lecitină – substanță care dă forță mentală și echilibru fizic, semințele de susan alb sau negru sunt benefice sistemului nervos, fiind chiar de un real folos în caz de depresie.Utilizări ale susanului
Seminte de susan alb 100 gr
Semințele de susan alb sau negru sunt foarte bogate în calciu (100 grame semințe conțin 975 miligrame de calciu, ceea ce acoperă doza zilnică recomandată în proporție de 98%)², fier, magneziu, fosfor, mangan, cupru, potasiu, zinc, lecitina, vitamine (E, complexul de vitamina B: B1, B6, B9) și sunt ușor de asimilat mai ales dacă sunt măcinate într-o râșniță înainte de a le folosi la prepararea deserturilor sau a delicateselor culinare ce pot fi servite chiar și de copii mici (începând din momentul diversificării alimentației). În comerț putem găsi semințe de susan alb sau semințe de susan negru (care este mai aromat și puternic antioxidant decât cel alb); ambele sortimente de semințe fiind valoroase din punct de vedere nutritiv, căci conținutul bogat în calciu fac din susan o sursă importantă de nutrienți care oferă organismului energie, diminuând procesele îmbătrânirii tuturor acelora care îl consumă în mod regulat.Beneficii ale consumului de semințe de susan
1. Menține silueta!
Semințele de susan oferă multiple beneficii organismului datorită mineralelor și vitaminelor din conținutul lor; astfel manganul și cuprul existente în semințele de susan ajută la menținerea supleții corpului.2. Întărește sistemul osos!
Canțitățile mari de calciu și de magneziu din semințele de susan au proprietăți remarcabile pentru organism, oferind rezistență și vigoare oaselor corupului; așadar este recomandat consumul de semințe de susan mai ales în perioadele când depunem efort îndelungat sau când organismul suferă de decalcifiere din cauza unei asimilări reduse de calciu.33. Reglarea tensiunii arteriale!
Uleiul din semințe de susan folosit în alimentație ajută la reglarea tensiunii arterială când aceasta este ridicată. Dacă avem o tensiune arterială mărită putem prin dietă să normalizăm nivelul acesteia. Exemple de meniuri cu ulei de susan: la prepararea salatelor de crudități două lingurițe de ulei de susan; în mâncăruri se adaugă după ce s-a încheiat procesul de fierbere, ca ultim ingredient o lingură de ulei de susan, după ce alimentele respectivelelor mâncări au fost bine fierte în apă sau gătite în aburi fără adaos de alte grăsimi.4. Igiena bucală impecabilă!
Uleiul de susan folosit cu aplicație pe gingii după periajul de dinainte de culcare, câteva picături de ulei de susan cu masare ușoară a gingiilor este o procedură ce trebuie făcută timp de trei luni și are efect benefic pentru sănătatea danturii.45. Binefăcător pentru diabeticii hipertensivi!
Potrivit unor studii făcute pe nutriție (publicate în 2006 in Jurnalul de Alimente Medicinale) s-a descoperit că uleiul de susan este indicat în caz de diabet de tip 2 sau a diabeticilor hipertensivi datorită efectelor acestui ulei de a diminua presiunea sanguină și glucoza.56. Masajoterapie cu ulei de susan!
Este foarte benefic pentru bebeluși, deoarece acesta are efecte de calmare atunci când micuții au dureri abdominale provocate de colici. De asemenea acest ulei poate fi folosit pentru masaj și la adulți, căci beneficiile unei astfel de terapii aduce reale beneficii sănătății trupului.7. Îmbunătățește memoria!
Datorită conținutului de lecitină – substanță care dă forță mentală și echilibru fizic, semințele de susan alb sau negru sunt benefice sistemului nervos, fiind chiar de un real folos în caz de depresie.Utilizări ale susanului
-
Seminte de canepa nedecojite 100 gr
15.00MDLSemintele de canepa sunt singurul aliment cunoscut care contine ratia perfecta de acizi grasi esentiali Omega 3 si Omega 6. Acestea contin aminoacizi sulfurosi : metionina, cisteina, cistina, care sunt folosite imediat de catre corp pentru a construi par , unghii, piele, muschi si tesut conjuctiv. Semintele de canepa nu au inhibitori de tripsina si nu produc alergii. Din intreg regnul vegetal, semintele de canepa reprezinta singura sursa de proteine comestibile asimilate complet de organismul uman. Proteina din canepa contine cei 21 de aminoacizi binecunoscuti, printre care cei opt aminoacizi esentiali pe care organismul uman adult nu ii poate produce. Aceste proteine sunt considerate potentiali alergeni intalniti la soia, lactate, oua, arahide, spre deosebire de semintele din canepa, unde nu au fost semnalate reactii de acest fel pana acum. Semintele de canepa sunt cea mai buna sursa de acid gama linolenic, care este un acid esential Omega 6 care are proprietati antiinflamatorii si de echilibrare hormonala. Semintele de canepa contin o cantitate importanta de lecitina. Acest nutrient este excelent pentru constructia organelor interne (ficat, creier). Deoarece canepa este o planta atat de puternica, chiar si recoltele neorganice nu sunt de obicei stropite cu pesticide. Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist,nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat.Seminte de canepa nedecojite 100 gr
Semintele de canepa sunt singurul aliment cunoscut care contine ratia perfecta de acizi grasi esentiali Omega 3 si Omega 6. Acestea contin aminoacizi sulfurosi : metionina, cisteina, cistina, care sunt folosite imediat de catre corp pentru a construi par , unghii, piele, muschi si tesut conjuctiv. Semintele de canepa nu au inhibitori de tripsina si nu produc alergii. Din intreg regnul vegetal, semintele de canepa reprezinta singura sursa de proteine comestibile asimilate complet de organismul uman. Proteina din canepa contine cei 21 de aminoacizi binecunoscuti, printre care cei opt aminoacizi esentiali pe care organismul uman adult nu ii poate produce. Aceste proteine sunt considerate potentiali alergeni intalniti la soia, lactate, oua, arahide, spre deosebire de semintele din canepa, unde nu au fost semnalate reactii de acest fel pana acum. Semintele de canepa sunt cea mai buna sursa de acid gama linolenic, care este un acid esential Omega 6 care are proprietati antiinflamatorii si de echilibrare hormonala. Semintele de canepa contin o cantitate importanta de lecitina. Acest nutrient este excelent pentru constructia organelor interne (ficat, creier). Deoarece canepa este o planta atat de puternica, chiar si recoltele neorganice nu sunt de obicei stropite cu pesticide. Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist,nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat. -
Miez de floarea soarelui prajite 100 gr
6.00MDLCompozitie: saruri minerale cu un continut bogat in magneziu, fier, cupru, iod, vitamine E, complexul de vitamine grupa B, acizi grasi esentiali (omega 6). Actiune: semintele de floarea soarelui contin o cantitate substantiala de acid linoleic care reduc depozitele de colesterol de pe peretii arterelor, sunt un bun remediu pentru combaterea bolilor de plamani, digestive, circulatorii, constituie o sursa naturala importanta de vitamina E (alaturi de alte fructe oleaginoase: arahide, soia, porumb, germeni de cereale, legumele verzi, spanacul), vitamina care are o puternica actiune antioxidanta ce previne aparitia cancerului, intareste sistemul imunitar, are actiune anticoagulanta, permitand o mai buna irigare sanguina in tot organismul, conserva integritatea vitaminei A si sprijina actiunea antioxidanta a vitaminei C si seleniului. Este o importanta sursa naturala vegetala de iod. Indicatii: cresterea imunitatii, scaderea febrei, prevenirea cancerului, tulburari digestive, detoxifierea organismului, important rol nutritiv si energetic. Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist,nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat.Miez de floarea soarelui prajite 100 gr
Compozitie: saruri minerale cu un continut bogat in magneziu, fier, cupru, iod, vitamine E, complexul de vitamine grupa B, acizi grasi esentiali (omega 6). Actiune: semintele de floarea soarelui contin o cantitate substantiala de acid linoleic care reduc depozitele de colesterol de pe peretii arterelor, sunt un bun remediu pentru combaterea bolilor de plamani, digestive, circulatorii, constituie o sursa naturala importanta de vitamina E (alaturi de alte fructe oleaginoase: arahide, soia, porumb, germeni de cereale, legumele verzi, spanacul), vitamina care are o puternica actiune antioxidanta ce previne aparitia cancerului, intareste sistemul imunitar, are actiune anticoagulanta, permitand o mai buna irigare sanguina in tot organismul, conserva integritatea vitaminei A si sprijina actiunea antioxidanta a vitaminei C si seleniului. Este o importanta sursa naturala vegetala de iod. Indicatii: cresterea imunitatii, scaderea febrei, prevenirea cancerului, tulburari digestive, detoxifierea organismului, important rol nutritiv si energetic. Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist,nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat. -
Semințe de Chimen negru 100 gr
20.00MDLChimenul negru, denumit stiintific Nigella sativa este cunoscut, de asemenea, sub numele de negrilica, negrusca, nigella, cenucsa, seminte de ceapa neagra, cenusca, coriandru roman, seminte negre, kalonji si haba al-barakah. Chimenul negru este o planta cu flori anuala, foarte aspectuoasa, aromata, condimentara, originara din vestului Asiei. Este populara in India, Turcia, Pakistan, Grecia, Tunisia, Egipt unde este raspandita in flora spontana, dar si in culturi. La noi in tara este mai puțin cunoscuta si utilizata. Intrucat nu se regaseste în flora spontana, se cultiva, foarte puțin ca planta ornamentala sau pentru semințele sale cu proprietati medicinale si condimentare. Are radacina pivotanta, subtire. Tulpina este dreapta, scunda, usor pubescenta si ramificata, formand o tufa rotunjita, eleganta. Frunzele sunt adanc divizate in fasii liniare, de un verde – cenusiu. Florile care apar pe varful ramurilor sunt frumoase si mari, cu aspect stelat si petale de un alb, albastru palid, albastru ca cerul,roz. Din ele iau nastere capsule mari cu pereti subtiri, umflate ca niste gogoase, pline cu seminte triunghiulare, negre ca funinginea. Capsula este formata la interior din 5 pastai, fiecare cu un spin in varf care se deschid cand fructul este uscat, iar semintele se disperseaza. Plantele cu frunzisul lor fin, acicular, incarcate cu capsule pantecoase, au un aspect interesant, decorativ, chiar si in acesta faza. Semintele de negrilica seamana la prima vedere cu cele de ceapa, dar sunt de un negru mai intens, mat, catifelat si au un interior uleios. Semintele nu au aroma, dar macinate dezvolta un miros asemanator cu oregano, gustul este amarui si iute si sunt foarte apreciate in arta culinara, din India, Egipt si tarile din Orientul Mijlociu, de peste 2000 de ani. Cele mai timpurii consemnari ale cultivarii si utilizarii ei provin din Egiptul antic. De fapt uleiul de chimen negru a fost gasit in mormantul faraonului Tutankamon, datat de acum 3 300 de ani. [i] In culturile arabe, chimenul negru este cunoscut ca Habbatul barakah, insemnand „samanta binecuvantarii”. Se mai crede ca profetul Mahomed a spus despre aceasta planta ca „este un remediu pentru toate bolile, in afara de moarte”. INTREBUINTARI MEDICINALE Multe dintre beneficiile de sanatate atribuite chimenului negru au fost pe deplin confirmate in literatura biomedicala. De fapt, din 1964 si pana acum, exista 656 de studii publicate si revizuite care fac referinta la aceasta planta. Nutrientii din semintele negre:- Conține mai mult de o suta de substanțe nutritive benefice,
- 35% grasimi sau uleiuri,
- 38% carbohidrati
- 21% proteine.
Semințe de Chimen negru 100 gr
Chimenul negru, denumit stiintific Nigella sativa este cunoscut, de asemenea, sub numele de negrilica, negrusca, nigella, cenucsa, seminte de ceapa neagra, cenusca, coriandru roman, seminte negre, kalonji si haba al-barakah. Chimenul negru este o planta cu flori anuala, foarte aspectuoasa, aromata, condimentara, originara din vestului Asiei. Este populara in India, Turcia, Pakistan, Grecia, Tunisia, Egipt unde este raspandita in flora spontana, dar si in culturi. La noi in tara este mai puțin cunoscuta si utilizata. Intrucat nu se regaseste în flora spontana, se cultiva, foarte puțin ca planta ornamentala sau pentru semințele sale cu proprietati medicinale si condimentare. Are radacina pivotanta, subtire. Tulpina este dreapta, scunda, usor pubescenta si ramificata, formand o tufa rotunjita, eleganta. Frunzele sunt adanc divizate in fasii liniare, de un verde – cenusiu. Florile care apar pe varful ramurilor sunt frumoase si mari, cu aspect stelat si petale de un alb, albastru palid, albastru ca cerul,roz. Din ele iau nastere capsule mari cu pereti subtiri, umflate ca niste gogoase, pline cu seminte triunghiulare, negre ca funinginea. Capsula este formata la interior din 5 pastai, fiecare cu un spin in varf care se deschid cand fructul este uscat, iar semintele se disperseaza. Plantele cu frunzisul lor fin, acicular, incarcate cu capsule pantecoase, au un aspect interesant, decorativ, chiar si in acesta faza. Semintele de negrilica seamana la prima vedere cu cele de ceapa, dar sunt de un negru mai intens, mat, catifelat si au un interior uleios. Semintele nu au aroma, dar macinate dezvolta un miros asemanator cu oregano, gustul este amarui si iute si sunt foarte apreciate in arta culinara, din India, Egipt si tarile din Orientul Mijlociu, de peste 2000 de ani. Cele mai timpurii consemnari ale cultivarii si utilizarii ei provin din Egiptul antic. De fapt uleiul de chimen negru a fost gasit in mormantul faraonului Tutankamon, datat de acum 3 300 de ani. [i] In culturile arabe, chimenul negru este cunoscut ca Habbatul barakah, insemnand „samanta binecuvantarii”. Se mai crede ca profetul Mahomed a spus despre aceasta planta ca „este un remediu pentru toate bolile, in afara de moarte”. INTREBUINTARI MEDICINALE Multe dintre beneficiile de sanatate atribuite chimenului negru au fost pe deplin confirmate in literatura biomedicala. De fapt, din 1964 si pana acum, exista 656 de studii publicate si revizuite care fac referinta la aceasta planta. Nutrientii din semintele negre:- Conține mai mult de o suta de substanțe nutritive benefice,
- 35% grasimi sau uleiuri,
- 38% carbohidrati
- 21% proteine.