Amestec miez si seminte crude 100 gr

Categorie:

15.00MDL

Related products

  •

    Seminte de susan negru 100 gr

     20.00MDL
    Seminţele de susan negru reprezintă simbolul nemuririi în legendele indiene. Multă vreme, aceste seminţe au fost considerate magice. Persoanele care consumă seminţe de susan negru prezintă mult mai târziu semne ale îmbătrânirii. Astfel, acestea au pielea mai fermă pentru mai mult timp, iar firele albe întârzie să apară. Seminţele de susan negru sunt bogate în vitamine, minerale, fibre şi acizi graşi. Astfel, au proprietăţi curative excepţionale şi previn apariţia multor boli. Ingrediente: semințe de susan negru. Conţin: • Vitamine: A, B-uri (aproape toate), E; • Minerale: calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu, sodium, zinc; • Fibre; • Acizi graşi nesaturaţi; • Proteine; Beneficii: • Menţin organismul tânăr pentru mai mult timp; • Previn apariţia ridurilor şi a firelor albe; • Contribuie la buna funcţionare a inimii; •Susţin activitatea sistemului nervos; • Întăresc sistemul osos; • Îmbunătăţesc digestia; • Vitaminizează, energizează, remineralizează; A se păstra la loc uscat și răcoros. Produsul poate conține urme de: gluten, fructe oleaginoase, semințe de susan și produse derivate. Țara de proveniență: India.
    Adaugă în coș
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    Seminte de susan negru 100 gr
    Category: Seminte & boabe |
    Seminţele de susan negru reprezintă simbolul nemuririi în legendele indiene. Multă vreme, aceste seminţe au fost considerate magice. Persoanele care consumă seminţe de susan negru prezintă mult mai târziu semne ale îmbătrânirii. Astfel, acestea au pielea mai fermă pentru mai mult timp, iar firele albe întârzie să apară. Seminţele de susan negru sunt bogate în vitamine, minerale, fibre şi acizi graşi. Astfel, au proprietăţi curative excepţionale şi previn apariţia multor boli. Ingrediente: semințe de susan negru. Conţin: • Vitamine: A, B-uri (aproape toate), E; • Minerale: calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu, sodium, zinc; • Fibre; • Acizi graşi nesaturaţi; • Proteine; Beneficii: • Menţin organismul tânăr pentru mai mult timp; • Previn apariţia ridurilor şi a firelor albe; • Contribuie la buna funcţionare a inimii; •Susţin activitatea sistemului nervos; • Întăresc sistemul osos; • Îmbunătăţesc digestia; • Vitaminizează, energizează, remineralizează; A se păstra la loc uscat și răcoros. Produsul poate conține urme de: gluten, fructe oleaginoase, semințe de susan și produse derivate. Țara de proveniență: India.
    MDL20.00
    Adaugă în coș
    Add to Wishlist
    20.00MDL

  • Semințe de Chimen negru 100 gr

     20.00MDL
    Chimenul negru, denumit stiintific  Nigella sativa este cunoscut, de asemenea, sub numele de negrilica, negrusca, nigella, cenucsa, seminte de ceapa neagra, cenusca, coriandru roman, seminte negre, kalonji si haba al-barakah. Chimenul negru este o planta cu flori anuala, foarte aspectuoasa, aromata, condimentara, originara din vestului Asiei. Este populara in India, Turcia, Pakistan, Grecia, Tunisia, Egipt unde este raspandita in flora spontana, dar si in culturi. La noi in tara este mai puțin cunoscuta si utilizata. Intrucat nu se regaseste în flora spontana, se cultiva, foarte puțin ca planta ornamentala sau pentru semințele sale cu proprietati medicinale si condimentare. Are radacina pivotanta, subtire. Tulpina este dreapta, scunda, usor pubescenta si ramificata, formand o tufa rotunjita, eleganta. Frunzele sunt adanc divizate in fasii liniare, de un verde – cenusiu. Florile care apar pe varful ramurilor sunt frumoase si mari, cu aspect stelat si petale de un alb, albastru palid, albastru ca cerul,roz. Din ele iau nastere capsule mari cu pereti subtiri, umflate ca niste gogoase, pline cu seminte triunghiulare, negre ca funinginea. Capsula este formata la interior din 5 pastai, fiecare cu un spin in varf care se deschid cand fructul este uscat, iar semintele se disperseaza. Plantele cu frunzisul lor fin, acicular, incarcate cu capsule pantecoase, au un aspect interesant, decorativ, chiar si in acesta faza. Semintele de negrilica seamana la prima vedere cu cele de ceapa, dar sunt de un negru mai intens, mat, catifelat si au un interior uleios. Semintele nu au aroma, dar macinate dezvolta un miros asemanator cu oregano, gustul este amarui si iute si sunt foarte apreciate in arta culinara, din India, Egipt si tarile din Orientul Mijlociu, de peste 2000 de ani. Cele mai timpurii consemnari ale cultivarii si utilizarii ei provin din Egiptul antic. De fapt uleiul de chimen negru a fost gasit in mormantul faraonului Tutankamon, datat de acum 3 300 de ani. [i] In culturile arabe, chimenul negru este cunoscut ca Habbatul barakah, insemnand „samanta binecuvantarii”. Se mai crede ca profetul Mahomed a spus despre aceasta planta ca „este un remediu pentru toate bolile, in afara de moarte”.   INTREBUINTARI MEDICINALE Multe dintre beneficiile de sanatate atribuite chimenului negru au fost pe deplin confirmate in literatura biomedicala. De fapt, din 1964 si pana acum, exista 656 de studii publicate si revizuite care fac referinta la aceasta planta. Nutrientii din semintele negre:
    • Conține mai mult de o suta de substanțe nutritive benefice,
    • 35% grasimi sau uleiuri,
    • 38% carbohidrati
    • 21% proteine.
    Adaugă în coș
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    Semințe de Chimen negru 100 gr
    Category: Seminte & boabe |
    Chimenul negru, denumit stiintific  Nigella sativa este cunoscut, de asemenea, sub numele de negrilica, negrusca, nigella, cenucsa, seminte de ceapa neagra, cenusca, coriandru roman, seminte negre, kalonji si haba al-barakah. Chimenul negru este o planta cu flori anuala, foarte aspectuoasa, aromata, condimentara, originara din vestului Asiei. Este populara in India, Turcia, Pakistan, Grecia, Tunisia, Egipt unde este raspandita in flora spontana, dar si in culturi. La noi in tara este mai puțin cunoscuta si utilizata. Intrucat nu se regaseste în flora spontana, se cultiva, foarte puțin ca planta ornamentala sau pentru semințele sale cu proprietati medicinale si condimentare. Are radacina pivotanta, subtire. Tulpina este dreapta, scunda, usor pubescenta si ramificata, formand o tufa rotunjita, eleganta. Frunzele sunt adanc divizate in fasii liniare, de un verde – cenusiu. Florile care apar pe varful ramurilor sunt frumoase si mari, cu aspect stelat si petale de un alb, albastru palid, albastru ca cerul,roz. Din ele iau nastere capsule mari cu pereti subtiri, umflate ca niste gogoase, pline cu seminte triunghiulare, negre ca funinginea. Capsula este formata la interior din 5 pastai, fiecare cu un spin in varf care se deschid cand fructul este uscat, iar semintele se disperseaza. Plantele cu frunzisul lor fin, acicular, incarcate cu capsule pantecoase, au un aspect interesant, decorativ, chiar si in acesta faza. Semintele de negrilica seamana la prima vedere cu cele de ceapa, dar sunt de un negru mai intens, mat, catifelat si au un interior uleios. Semintele nu au aroma, dar macinate dezvolta un miros asemanator cu oregano, gustul este amarui si iute si sunt foarte apreciate in arta culinara, din India, Egipt si tarile din Orientul Mijlociu, de peste 2000 de ani. Cele mai timpurii consemnari ale cultivarii si utilizarii ei provin din Egiptul antic. De fapt uleiul de chimen negru a fost gasit in mormantul faraonului Tutankamon, datat de acum 3 300 de ani. [i] In culturile arabe, chimenul negru este cunoscut ca Habbatul barakah, insemnand „samanta binecuvantarii”. Se mai crede ca profetul Mahomed a spus despre aceasta planta ca „este un remediu pentru toate bolile, in afara de moarte”.   INTREBUINTARI MEDICINALE Multe dintre beneficiile de sanatate atribuite chimenului negru au fost pe deplin confirmate in literatura biomedicala. De fapt, din 1964 si pana acum, exista 656 de studii publicate si revizuite care fac referinta la aceasta planta. Nutrientii din semintele negre:
    • Conține mai mult de o suta de substanțe nutritive benefice,
    • 35% grasimi sau uleiuri,
    • 38% carbohidrati
    • 21% proteine.
    MDL20.00
    Adaugă în coș
    Add to Wishlist
    20.00MDL

  • Seminte de Chia 100 gr

     20.00MDL
    Consumate crude sau prajite, intregi sau macinate, in amestecuri de salate, cu cereale si cu lapte sau cu sucuri naturale, aceste seminte sunt o sursa excelenta de fibre, sunt bogate in proteine, bogate in acizi grasi esentiali Omega-3 şi Omega-6, antioxidanti, aminoacizi, vitamine si minerale. Au proprietăți ce previn imbatranirea precoce, inhiba apetitul, iar o lingura de seminte asigura energia unei persoane pe durata intregii zile. Consumate zilnic, sunt utile diabeticilor, avand un indice glicemic scăzut, dar şi atletilor, pentru rezistenta si hidratare. Ingrediente: seminte de chia. Niciunul din ingrediente nu provine din culturi modificate genetic.
    1. Seminte de Chia: Informatii Generale
    2. Proprietatile semintelor de chia
    3. Beneficiile consumului de chia
    4. Seminte de Chia: Informatii Generale
    5. Cum se consuma corect semintele de chia
    6. Semintele de chia: Contraindicatii si efecte negative
    7. Cum pregatim semintele de chia: Retete
    Denumite cu un cuvant ce in stravechea limba mayasa insemna forta, vigoare, semintele de chia au caracteristici care le fac sa isi merite pe deplin reputatia de superaliment. Mici, dar uimitor de puternice, aceste seminte negre credem ca si-au castigat renumele in mod binemeritat, daca ne gandim numai la importantul ajutor pe care il dau sanatatii inimii sau reglarii greutatii corporale. Beneficiile surprinzatoare insa nu se opresc aici si ne propunem sa le decoperim pe toate impreuna, in randurile care urmeaza. Vom afla impreuna  in continuare totul despre semintele de chia: in ce fel ne sprijina in dobandirea unui stil de viata sanatos, de ce merita pe deplin sa le includem in alimentatie si cum o putem face, in asa fel  incat sa profitam pe deplin de proprietatile lor, vom vedea in ce consta cura de slabire cu seminte de chia si in ce preparate sa le folosesti pentru a-ti incanta invitatii.

    Seminte de Chia: Informatii Generale

    Semintele de chia sunt mici,  gri-negre sau bej la culoare (exista 2 soiuri cunoscute, de aici difentele de culoare), ovale si plate si provin dintr-o planta, Salvia hispanica, din familia mentei, extrem de comuna in unele parti ale Europei Centrale si Americii de Sud, in special Mexic si Guatemala, unde solul uscat este propice cultivarii. Originea lor este straveche, asa cum arat si originea cuvantului, de care am vorbit mai devreme, ele  fiind un aliment de baza pentru popoarele antice aztece si mayase. Gustul semintelor  de chia este destul de putin pronuntat, asemanator nucilor sau alunelor si, spre deosebire de semintele de in, acestea pot fi consumate si intregi, fara a mai fi necesara pisarea inainte de consum. Tot spre deosebire de semintele de in, este important de stiut ca nu rancezesc. Vechii indieni le foloseau ca medicament atunci cand bandajau ranile, datorita proprietatilor dezinfectante, anti-inflamatoare, dar si cicatrizante. Tot de la vechii indieni stim si despre capacitatea semintelor de chia de indepartare a infectiilor oculare prin simpla plasare a cate unei seminte in fiecare ochi. Interesant, nu este asa? S-ar parea ca stramosii nostri stiau mai multe decat noi despre ce inseamna stil de viata sanatos si foloseau din plin medicina alternativa. Despre cultivarea semintelor de chia nu se cunoaste foarte mult la noi in tara, dar subiectul si problemele intalnite sunt dezbatute intens mai ales pe forumurile din Statele Unite. Acest lucru se intampla din doua motive:
    1. Cultivarea semintelor de chia este relativ recenta la noi in tara, abia de curand a debutat, cand, datorita cererii magazinelor de profil, cultivatorii romani au decis sa aprovizioneze ei insisi si sa scada importurile care duceau la cresterea pretului acestui aliment.
    2. Semintele de chia au nevoie de un climat special (caldura si umiditate in exterior, dar uscaciune a solului), iar recoltarea lor este un procedeu migalos, daca vrem sa beneficiem la maxim de productia obtinuta.
    Semintele de chia se cultiva, cum spuneam, usor, dat fiind ca nu trebuie semanate adanc, iar planta creste inata de pana la 1.75 metri si face niste flori albastre-movulii. Au nevoie insa de un sol destul de uscat, intrucat, de la prea multa umezeala, putrezesc. Odata crescuta planta si ajunsa la maturitate, semintele se obtin destul de migalos, prin scuturarea sau frecarea intre palme a florilor culese si lasate la uscat in prelabil. Din cauza faptului ca nu in orice zona pot fi cultivate, vom gasi  pentru semintele de chia un pret mai mare decat la cele de in, de exemplu. Cei care vor sa stie unde se gasesc semintele de chia, le pot cauta in magazinele specializate in produse naturiste sau plafar.

    Proprietatile semintelor de chia

    Ce contin semintele de chia? Avand in vedere marimea lor, semintele de chia sunt considerate cele mai nutritive alimente existente, in acest moment, pe pamant. Continutul semintelor de chia ne determina sa le consideram niste adevarate pastile de sanatate pura. Vorbim despre urmatoarele beneficii pentru sanatatea ta:
    • Datorita continutului ridicat de acizi grasi omega3 si 6 - consumul de chia joaca un rol important in functionarea creierului, dezvoltarea normala a organismului si in reducerea riscului aparitiei bolilor de inima si cardiovasculare.
    • Chia sunt pline de antioxidanti - quercetina, kaempferol, acid cafeic si acid clorogenic, care impiedica deteriorarea celulelor
    • Calciu - esential pentru sanatatea oaselor, pentru muschi și nervi.
    • Mangan - elementul care joaca un important rol anti-imbatranire, este implicat in activarea enzimelor și a vitaminelor, in sinteza de colesterol, proteine, carbohidrati si normalizarea productiei de hormoni.
    • Fosfor - compusul structural al dintilor, oaselor si al celulelor, cel care sprijina sistemul imunitar
    • Seleniu - un alt antioxidant natural in continut ridicat care, actionand impreuna cu vitamina E, protejeaza impotriva daunelor provocate de radicalii liberi
    • Fier - chia au un continut bogat in fier, compus esential pentru formarea hemoglobinei
    • Magneziu - semintele de chia sunt bogate in magneziu, element care joaca un rol important in dezvoltarea musculaturii, in functionarea sistemului nervos, de asemenea regleaza echilibrul de apa si sare.
    Dupa ce v-am prezentat informatiile nutritionale, pentru a fi convinsi pe deplin de toate aceste beneficii uimitoare si a vedea mai exact de ce sunt considerate cele mai bune seminte pentru organism, haideti sa vedem si cateva cifre care in mod sigur va vor uimi! Semintele de chia contin:
    • de 5 ori mai mult calciu decat laptele.
    • de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele.
    • de 3 ori mai mult fier decat spanacul.
    • de 3 ori mai multe fibre decat graul, ovazul sau orice alt tip de cereale
    • de 2 ori mai mult potasiu decat bananele.
    • mai mult Omega 3 decat somonul.
    Cate calorii contin semintele de chia? In cazul in care consumi seminte de chia (indiferent ca vorbim despre seminte de chia neagra sau seminte chia alba) trebui sa stii ca nu au multe calorii, in schimb dau senzatia de satietate, de aceea sunt recomandate in dietele de slabit, consumate simple, cu apa sau in sucuri de fructe sau iaurt. 100 de grame de seminte de chia contin:
    • 490 de calorii
    • 16.5 g proteine
    • 42 g carbohidrati
    • 30.7 g  grasimi (din care majoritatea nesaturate, grasimi bune)
    • 34 g fibre

    Beneficiile consumului de chia

    Semintele de chia ajuta la slabit

    Expertii sunt de parere ca semintele de chia pot sa te ajute sa slabesti, deci sprijina scaderea in greutate. Fibrele pe care acestea le contin absorb cantitati mari de apa si se extind in stomac, ducand la micsorarea senzatiei de foame, iar proteinele din compozitie ne ajuta digestia si ne reduc apetitul. Este cam ceea ce isi doreste orice persoana aflata la dieta: sa nu mai sufere de foame si sa se sature, consumand, in acelasi timp, calorii putine. Totusi, o dieta la care se consuma seminte de chia, chiar daca aduce beneficii starii de sanatate a organismului, nu va avea rezultate miraculoase pe termen scurt si nici macar pe termen lung, daca nu este insotita de miscare si schimbari in alimentatia generala.

    Semintele de chia sunt o sursa de energie

    Insusi numele lor ne indica faptul ca semintele de chia ofera energie, dar s-au facut si studii in sensul dovedirii acestui lucru, ca sa nu ramana numai in ciclul povesti de viata: sportivii care au mancat, inainte de antrenament, seminte de chia, au obtinut aceleasi performante cu cei care au consumat o bautura energizanta. Asta inseamna ca putem inlocui produsele energizate din comert cu un aliment sanatos si, mai ales, natural, obtinand exact aceleasi beneficii. Faptul ca semintele de chia sunt izvor de energie pledeaza serios in favoarea unui mic dejun in prepararea caruia sa le folosim, asigurandu-ne astfel un excelent start pentru indeplinirea sarcinilor zilnice. Le putem combina cu lapte de soia, cu lapte de cocos sau cu orice alt lapte vegetal.

    Semintele de chia pot fi consumate intr-o multitudine de preparate

    Gustul semintelor de chia este neutru, ceea ce le face potrivite pentru asocierea cu o multime de preparate, de la budinca cu seminte de chia, salata de icre si multe altele. Aceste preparate poti fi fel principal, aperitiv, gustare sau mic dejun, ceea ce face din semintele de chia un aliment complex, plin de beneficii si extrem de usor de integrat in alimentatia zilnica.

    Semintele de chia ajuta la detoxifierea organismului

    Datorita compozitiei lor bogate in fibre, mai mari decat in orice cereala, poti  folosi semintele de chia in gustari care  imbunatatesc tranzitul intestinal si ajuta la eliminarea rezidurilor. Ele iti furnizeaza nutrientii si vitaminele de care ai nevoie si, in acelasi timp, actioneaza ca un detoxifiant natural, previn aparitia constipatiei si elimina toate substantele nocive din corp. Cu totii stim ca o digestie buna este sanatate curata! Lasati la macerat o noapte intr-un pahar cu apa, la temperatura camerei, o lingura de seminte de chia. Gelul rezultat la contactul cu apa a semintelor de chia se bea dimineata, pe stomacul gol, in loc de mic dejun. 

    Semintele de chia mentin oasele sanatoase

    Acest lucru se inampla datorita compozititie lor bogate in nutrienti importanti: calciu (mai mult chiar decat in produsele lactate, asa cum am vazut anterior) si fosfor, care este compusul structural al dintilor, oaselor si al celulelor.

    Semintele de chia protejeaza organismul de factorii nocivi din mediul inconjurator

    Semintele de chia contin seleniu, un antioxidant natural care, actionand impreuna cu vitamina E, protejeaza impotriva daunelor provocate de radicalii liberi.

    Semintele de chia sustin formarea masei musculare

    Intrebari frecvente despre semintele de chia am primit si de la sportivi: datorita proteinelor din compozitie, semintele de chia te ajuta in formarea masei musculare intr-un mod mult mai sanatos decat diferitele suplimente existente pe piata. In plus, asa cum spuneam, reprezinta o excelenta sursa de energie, asa incat poti sa uiti de bauturile energizate inainte de antrenament. O sa vezi ca nu vei mai avea nevoie de ele!

    Semintele de chia te sprijina in lupta cu diabetul

    Un studiu facut asupra a 20 de pacienti bolnavi de diabet de tip 2 care au primit cate 37 de grame de chia timp de 12 saptamani arata ca atat tensiunea arteriale le-a scazut cu 3–6 mm/Hg, cat si indicatorul de inflamatie cu 40%.

    Cum se consuma corect semintele de chia

    Exista multiple modalitati de a introduce semintele de chia in alimentatia zilnica, de la consumul acestora crude, in salate sau iaurturi, in fresh-uri  sau mixuri de fructe sau in retete complexe.  Vom vedea imediat si cateva dintre recomandarile noastre, dar inainte de acestea, trebuie facuta o precizare extrem de importanta pentru sanatate, in asa fel incat o cat mai mare parte de beneficii dovedite sa poate fi vizibile si in alimentatia ta: semintele de chia se comporta ca niste bureti in miniatura, adica au capacitatea de a absorbi o imensa cantitate de lichid, pana la de 12 ori propria lor greutate, in mai putin de 10 minute. Asadar, daca sunt consumate simple, este recomandat sa fie insotite de un pahar mare de apa sau sa fie lasate la inmuiat in lichid in prealabil, pentru a evita deshidratarea organismului sau sentimentul de sete dupa consum. Care este cantitatea recomandata de seminte de chia? Pentru ca profita pe deplin de beneficiile acestui superaliment, este important sa stim cu exactitate cate cate seminte de chia se mananca pe zi. Doza zilnica maxima recomandata pentru un adult este de 40 de grame, dar nu neaparat in doza unica, ci in doua portii. Pentru copii, aceasta doza se reduce la jumatate.

    Semintele de chia: Contraindicatii si efecte negative

    Sunt foarte putine contraindicatiile semintelor de chia, atunci cand acestea sunt consumate corect, adica in cantitate maxima de 40 de grame pe zi si insotite de o cantitate suficienta de apa incat sa nu deshidrateze si sa nu dauneze in nici un fel sistemului digestiv. Totusi, in cazuri izolate, s-a constat ca pot provoca alergii, nu sunt recomandate persoanelor care se pregatesc pentru operatii, pot sa interactioneze cu aspirina. Avand in vedere capacitatea lor de scaderea tensiunii arteriale, nu sunt  indicate persoanelor hipotensive. Nu exista studii efectuate care sa evidentieze efectele asupra femeilor gravide sau care alapteaza, asadar se recomanda ca in aceste situatii consumul de seminte de chia sa fie oprit, pentru siguranta sau sa fie consultat un medic specialist. In cazul consumului regulat, pentru a evita supradozarea, nu sunt indicate si suplimentele nutritive ce contin vitamina B17, pentru ca semintele de chia contin ele insele un important complex de vitamina B.

    Cum pregatim semintele de chia: Retete

    Dupa ce am vorbit pe larg despre proprietati si beneficii, haideti sa vedem cateva lucruri despre pregatirea acestor seminte umitoare. Asa cum spuneam, semintele de chia pot fi consumate simple, insotite de un pahar cu apa, inmuiate in iaurt sau in fresh de fructe. Interesanta ar fi insa integrarea lor in dieta zilnica prin folosirea in preparate cu seminte de chia usor de facut de orice gospodina, savuroase si, mai ales, extraordinar de sanatoase. Deoarece au proprietatea de a absorbi apa si grasimile, pot fi folosite pentru a ingrosa sosurile, ori pot inlocui oul in retete simple. Exista chiar retete cu seminte de chia pentru copii, in asa fel incat sa ii obisnuim, inca de mici, cu o alimentatie sanatoasa, pe care, ulterior, datorita puterii exemplului, o vor pastra intreaga viata.
    Adaugă în coș
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    Seminte de Chia 100 gr
    Category: Seminte & boabe |
    Consumate crude sau prajite, intregi sau macinate, in amestecuri de salate, cu cereale si cu lapte sau cu sucuri naturale, aceste seminte sunt o sursa excelenta de fibre, sunt bogate in proteine, bogate in acizi grasi esentiali Omega-3 şi Omega-6, antioxidanti, aminoacizi, vitamine si minerale. Au proprietăți ce previn imbatranirea precoce, inhiba apetitul, iar o lingura de seminte asigura energia unei persoane pe durata intregii zile. Consumate zilnic, sunt utile diabeticilor, avand un indice glicemic scăzut, dar şi atletilor, pentru rezistenta si hidratare. Ingrediente: seminte de chia. Niciunul din ingrediente nu provine din culturi modificate genetic.
    1. Seminte de Chia: Informatii Generale
    2. Proprietatile semintelor de chia
    3. Beneficiile consumului de chia
    4. Seminte de Chia: Informatii Generale
    5. Cum se consuma corect semintele de chia
    6. Semintele de chia: Contraindicatii si efecte negative
    7. Cum pregatim semintele de chia: Retete
    Denumite cu un cuvant ce in stravechea limba mayasa insemna forta, vigoare, semintele de chia au caracteristici care le fac sa isi merite pe deplin reputatia de superaliment. Mici, dar uimitor de puternice, aceste seminte negre credem ca si-au castigat renumele in mod binemeritat, daca ne gandim numai la importantul ajutor pe care il dau sanatatii inimii sau reglarii greutatii corporale. Beneficiile surprinzatoare insa nu se opresc aici si ne propunem sa le decoperim pe toate impreuna, in randurile care urmeaza. Vom afla impreuna  in continuare totul despre semintele de chia: in ce fel ne sprijina in dobandirea unui stil de viata sanatos, de ce merita pe deplin sa le includem in alimentatie si cum o putem face, in asa fel  incat sa profitam pe deplin de proprietatile lor, vom vedea in ce consta cura de slabire cu seminte de chia si in ce preparate sa le folosesti pentru a-ti incanta invitatii.

    Seminte de Chia: Informatii Generale

    Semintele de chia sunt mici,  gri-negre sau bej la culoare (exista 2 soiuri cunoscute, de aici difentele de culoare), ovale si plate si provin dintr-o planta, Salvia hispanica, din familia mentei, extrem de comuna in unele parti ale Europei Centrale si Americii de Sud, in special Mexic si Guatemala, unde solul uscat este propice cultivarii. Originea lor este straveche, asa cum arat si originea cuvantului, de care am vorbit mai devreme, ele  fiind un aliment de baza pentru popoarele antice aztece si mayase. Gustul semintelor  de chia este destul de putin pronuntat, asemanator nucilor sau alunelor si, spre deosebire de semintele de in, acestea pot fi consumate si intregi, fara a mai fi necesara pisarea inainte de consum. Tot spre deosebire de semintele de in, este important de stiut ca nu rancezesc. Vechii indieni le foloseau ca medicament atunci cand bandajau ranile, datorita proprietatilor dezinfectante, anti-inflamatoare, dar si cicatrizante. Tot de la vechii indieni stim si despre capacitatea semintelor de chia de indepartare a infectiilor oculare prin simpla plasare a cate unei seminte in fiecare ochi. Interesant, nu este asa? S-ar parea ca stramosii nostri stiau mai multe decat noi despre ce inseamna stil de viata sanatos si foloseau din plin medicina alternativa. Despre cultivarea semintelor de chia nu se cunoaste foarte mult la noi in tara, dar subiectul si problemele intalnite sunt dezbatute intens mai ales pe forumurile din Statele Unite. Acest lucru se intampla din doua motive:
    1. Cultivarea semintelor de chia este relativ recenta la noi in tara, abia de curand a debutat, cand, datorita cererii magazinelor de profil, cultivatorii romani au decis sa aprovizioneze ei insisi si sa scada importurile care duceau la cresterea pretului acestui aliment.
    2. Semintele de chia au nevoie de un climat special (caldura si umiditate in exterior, dar uscaciune a solului), iar recoltarea lor este un procedeu migalos, daca vrem sa beneficiem la maxim de productia obtinuta.
    Semintele de chia se cultiva, cum spuneam, usor, dat fiind ca nu trebuie semanate adanc, iar planta creste inata de pana la 1.75 metri si face niste flori albastre-movulii. Au nevoie insa de un sol destul de uscat, intrucat, de la prea multa umezeala, putrezesc. Odata crescuta planta si ajunsa la maturitate, semintele se obtin destul de migalos, prin scuturarea sau frecarea intre palme a florilor culese si lasate la uscat in prelabil. Din cauza faptului ca nu in orice zona pot fi cultivate, vom gasi  pentru semintele de chia un pret mai mare decat la cele de in, de exemplu. Cei care vor sa stie unde se gasesc semintele de chia, le pot cauta in magazinele specializate in produse naturiste sau plafar.

    Proprietatile semintelor de chia

    Ce contin semintele de chia? Avand in vedere marimea lor, semintele de chia sunt considerate cele mai nutritive alimente existente, in acest moment, pe pamant. Continutul semintelor de chia ne determina sa le consideram niste adevarate pastile de sanatate pura. Vorbim despre urmatoarele beneficii pentru sanatatea ta:
    • Datorita continutului ridicat de acizi grasi omega3 si 6 - consumul de chia joaca un rol important in functionarea creierului, dezvoltarea normala a organismului si in reducerea riscului aparitiei bolilor de inima si cardiovasculare.
    • Chia sunt pline de antioxidanti - quercetina, kaempferol, acid cafeic si acid clorogenic, care impiedica deteriorarea celulelor
    • Calciu - esential pentru sanatatea oaselor, pentru muschi și nervi.
    • Mangan - elementul care joaca un important rol anti-imbatranire, este implicat in activarea enzimelor și a vitaminelor, in sinteza de colesterol, proteine, carbohidrati si normalizarea productiei de hormoni.
    • Fosfor - compusul structural al dintilor, oaselor si al celulelor, cel care sprijina sistemul imunitar
    • Seleniu - un alt antioxidant natural in continut ridicat care, actionand impreuna cu vitamina E, protejeaza impotriva daunelor provocate de radicalii liberi
    • Fier - chia au un continut bogat in fier, compus esential pentru formarea hemoglobinei
    • Magneziu - semintele de chia sunt bogate in magneziu, element care joaca un rol important in dezvoltarea musculaturii, in functionarea sistemului nervos, de asemenea regleaza echilibrul de apa si sare.
    Dupa ce v-am prezentat informatiile nutritionale, pentru a fi convinsi pe deplin de toate aceste beneficii uimitoare si a vedea mai exact de ce sunt considerate cele mai bune seminte pentru organism, haideti sa vedem si cateva cifre care in mod sigur va vor uimi! Semintele de chia contin:
    • de 5 ori mai mult calciu decat laptele.
    • de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele.
    • de 3 ori mai mult fier decat spanacul.
    • de 3 ori mai multe fibre decat graul, ovazul sau orice alt tip de cereale
    • de 2 ori mai mult potasiu decat bananele.
    • mai mult Omega 3 decat somonul.
    Cate calorii contin semintele de chia? In cazul in care consumi seminte de chia (indiferent ca vorbim despre seminte de chia neagra sau seminte chia alba) trebui sa stii ca nu au multe calorii, in schimb dau senzatia de satietate, de aceea sunt recomandate in dietele de slabit, consumate simple, cu apa sau in sucuri de fructe sau iaurt. 100 de grame de seminte de chia contin:
    • 490 de calorii
    • 16.5 g proteine
    • 42 g carbohidrati
    • 30.7 g  grasimi (din care majoritatea nesaturate, grasimi bune)
    • 34 g fibre

    Beneficiile consumului de chia

    Semintele de chia ajuta la slabit

    Expertii sunt de parere ca semintele de chia pot sa te ajute sa slabesti, deci sprijina scaderea in greutate. Fibrele pe care acestea le contin absorb cantitati mari de apa si se extind in stomac, ducand la micsorarea senzatiei de foame, iar proteinele din compozitie ne ajuta digestia si ne reduc apetitul. Este cam ceea ce isi doreste orice persoana aflata la dieta: sa nu mai sufere de foame si sa se sature, consumand, in acelasi timp, calorii putine. Totusi, o dieta la care se consuma seminte de chia, chiar daca aduce beneficii starii de sanatate a organismului, nu va avea rezultate miraculoase pe termen scurt si nici macar pe termen lung, daca nu este insotita de miscare si schimbari in alimentatia generala.

    Semintele de chia sunt o sursa de energie

    Insusi numele lor ne indica faptul ca semintele de chia ofera energie, dar s-au facut si studii in sensul dovedirii acestui lucru, ca sa nu ramana numai in ciclul povesti de viata: sportivii care au mancat, inainte de antrenament, seminte de chia, au obtinut aceleasi performante cu cei care au consumat o bautura energizanta. Asta inseamna ca putem inlocui produsele energizate din comert cu un aliment sanatos si, mai ales, natural, obtinand exact aceleasi beneficii. Faptul ca semintele de chia sunt izvor de energie pledeaza serios in favoarea unui mic dejun in prepararea caruia sa le folosim, asigurandu-ne astfel un excelent start pentru indeplinirea sarcinilor zilnice. Le putem combina cu lapte de soia, cu lapte de cocos sau cu orice alt lapte vegetal.

    Semintele de chia pot fi consumate intr-o multitudine de preparate

    Gustul semintelor de chia este neutru, ceea ce le face potrivite pentru asocierea cu o multime de preparate, de la budinca cu seminte de chia, salata de icre si multe altele. Aceste preparate poti fi fel principal, aperitiv, gustare sau mic dejun, ceea ce face din semintele de chia un aliment complex, plin de beneficii si extrem de usor de integrat in alimentatia zilnica.

    Semintele de chia ajuta la detoxifierea organismului

    Datorita compozitiei lor bogate in fibre, mai mari decat in orice cereala, poti  folosi semintele de chia in gustari care  imbunatatesc tranzitul intestinal si ajuta la eliminarea rezidurilor. Ele iti furnizeaza nutrientii si vitaminele de care ai nevoie si, in acelasi timp, actioneaza ca un detoxifiant natural, previn aparitia constipatiei si elimina toate substantele nocive din corp. Cu totii stim ca o digestie buna este sanatate curata! Lasati la macerat o noapte intr-un pahar cu apa, la temperatura camerei, o lingura de seminte de chia. Gelul rezultat la contactul cu apa a semintelor de chia se bea dimineata, pe stomacul gol, in loc de mic dejun. 

    Semintele de chia mentin oasele sanatoase

    Acest lucru se inampla datorita compozititie lor bogate in nutrienti importanti: calciu (mai mult chiar decat in produsele lactate, asa cum am vazut anterior) si fosfor, care este compusul structural al dintilor, oaselor si al celulelor.

    Semintele de chia protejeaza organismul de factorii nocivi din mediul inconjurator

    Semintele de chia contin seleniu, un antioxidant natural care, actionand impreuna cu vitamina E, protejeaza impotriva daunelor provocate de radicalii liberi.

    Semintele de chia sustin formarea masei musculare

    Intrebari frecvente despre semintele de chia am primit si de la sportivi: datorita proteinelor din compozitie, semintele de chia te ajuta in formarea masei musculare intr-un mod mult mai sanatos decat diferitele suplimente existente pe piata. In plus, asa cum spuneam, reprezinta o excelenta sursa de energie, asa incat poti sa uiti de bauturile energizate inainte de antrenament. O sa vezi ca nu vei mai avea nevoie de ele!

    Semintele de chia te sprijina in lupta cu diabetul

    Un studiu facut asupra a 20 de pacienti bolnavi de diabet de tip 2 care au primit cate 37 de grame de chia timp de 12 saptamani arata ca atat tensiunea arteriale le-a scazut cu 3–6 mm/Hg, cat si indicatorul de inflamatie cu 40%.

    Cum se consuma corect semintele de chia

    Exista multiple modalitati de a introduce semintele de chia in alimentatia zilnica, de la consumul acestora crude, in salate sau iaurturi, in fresh-uri  sau mixuri de fructe sau in retete complexe.  Vom vedea imediat si cateva dintre recomandarile noastre, dar inainte de acestea, trebuie facuta o precizare extrem de importanta pentru sanatate, in asa fel incat o cat mai mare parte de beneficii dovedite sa poate fi vizibile si in alimentatia ta: semintele de chia se comporta ca niste bureti in miniatura, adica au capacitatea de a absorbi o imensa cantitate de lichid, pana la de 12 ori propria lor greutate, in mai putin de 10 minute. Asadar, daca sunt consumate simple, este recomandat sa fie insotite de un pahar mare de apa sau sa fie lasate la inmuiat in lichid in prealabil, pentru a evita deshidratarea organismului sau sentimentul de sete dupa consum. Care este cantitatea recomandata de seminte de chia? Pentru ca profita pe deplin de beneficiile acestui superaliment, este important sa stim cu exactitate cate cate seminte de chia se mananca pe zi. Doza zilnica maxima recomandata pentru un adult este de 40 de grame, dar nu neaparat in doza unica, ci in doua portii. Pentru copii, aceasta doza se reduce la jumatate.

    Semintele de chia: Contraindicatii si efecte negative

    Sunt foarte putine contraindicatiile semintelor de chia, atunci cand acestea sunt consumate corect, adica in cantitate maxima de 40 de grame pe zi si insotite de o cantitate suficienta de apa incat sa nu deshidrateze si sa nu dauneze in nici un fel sistemului digestiv. Totusi, in cazuri izolate, s-a constat ca pot provoca alergii, nu sunt recomandate persoanelor care se pregatesc pentru operatii, pot sa interactioneze cu aspirina. Avand in vedere capacitatea lor de scaderea tensiunii arteriale, nu sunt  indicate persoanelor hipotensive. Nu exista studii efectuate care sa evidentieze efectele asupra femeilor gravide sau care alapteaza, asadar se recomanda ca in aceste situatii consumul de seminte de chia sa fie oprit, pentru siguranta sau sa fie consultat un medic specialist. In cazul consumului regulat, pentru a evita supradozarea, nu sunt indicate si suplimentele nutritive ce contin vitamina B17, pentru ca semintele de chia contin ele insele un important complex de vitamina B.

    Cum pregatim semintele de chia: Retete

    Dupa ce am vorbit pe larg despre proprietati si beneficii, haideti sa vedem cateva lucruri despre pregatirea acestor seminte umitoare. Asa cum spuneam, semintele de chia pot fi consumate simple, insotite de un pahar cu apa, inmuiate in iaurt sau in fresh de fructe. Interesanta ar fi insa integrarea lor in dieta zilnica prin folosirea in preparate cu seminte de chia usor de facut de orice gospodina, savuroase si, mai ales, extraordinar de sanatoase. Deoarece au proprietatea de a absorbi apa si grasimile, pot fi folosite pentru a ingrosa sosurile, ori pot inlocui oul in retete simple. Exista chiar retete cu seminte de chia pentru copii, in asa fel incat sa ii obisnuim, inca de mici, cu o alimentatie sanatoasa, pe care, ulterior, datorita puterii exemplului, o vor pastra intreaga viata.
    MDL20.00
    Adaugă în coș
    Add to Wishlist
    20.00MDL

  • Seminte de canepa decojite 100 gr

     35.00MDL
    Semintele de canepa se incadreaza in grupa oleaginoaselor, alaturi de samburii de nuca, sau alte tipuri de seminte. Mici, dar incredibil de puternic nutritive, ele au fost cultivate si folosite de oameni inca din antichitate. Chiar pe teritoriul vechii Dacii aparea canepa, din a carei fibre dacii isi confectionau incaltari, iar Herodot pomeneste despre semintele de canepa folosite pe post de energizant si chiar drog al scitilor, pentru cand porneau in batalii. Semintele de Canepa Decorticata pot fi consumate crude - adaugate la salate, sandvisuri, crupe sau muesli. Acestea pot fi adaugate si la produsele coapte sau amestecate cu fructe, suc sau lapte. Avand un gust similar cu seminţele de pin si de floarea soarelui, semintele de canepa pot fi folosite in orice reteta. in ceea ce priveste conţinutul nutritiv, samanta de canepa decorticata contine in principiu 30% proteine, 42% grasime şi 15% carbohidrati. Pentru diabetici, indicele glicemic al seminţelor de canepa decorticate este considerat mic datorita conţinutului scazut de carbohidrati. Seminţele sunt de asemenea pline de nutrienti care modereaza nivelul de zahar din sange. Beneficii: Beneficiile semintelor de canepa deriva din continutul lor bogat in vitamine, minerale, grasimi polinesaturate si aminoacizi necesari sintezei proteinelor. Vom discuta pe rand despre aceste beneficii pentru a arata de ce este indicat sa incluzi semintele de canepa si  preparatele  cu seminte de canepa in alimentatia ta obisnuita.
    Ingrediente : seminte de canepa decojita * 100% (* ingredient certificat ecologic)
    Valoare nutritiva în 100g :
    - valoare energetica: 2353kJ / 569kcal
    - grasime: 48 g, acizi grasi saturati: 4,3 g
    - carbohidrati: 3,3 g, inclusiv zaharuri: 2,4 g
    - proteine: 25g
    - sare: 0,0 g.
    Adaugă în coș
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    Seminte de canepa decojite 100 gr
    Category: Seminte & boabe |
    Semintele de canepa se incadreaza in grupa oleaginoaselor, alaturi de samburii de nuca, sau alte tipuri de seminte. Mici, dar incredibil de puternic nutritive, ele au fost cultivate si folosite de oameni inca din antichitate. Chiar pe teritoriul vechii Dacii aparea canepa, din a carei fibre dacii isi confectionau incaltari, iar Herodot pomeneste despre semintele de canepa folosite pe post de energizant si chiar drog al scitilor, pentru cand porneau in batalii. Semintele de Canepa Decorticata pot fi consumate crude - adaugate la salate, sandvisuri, crupe sau muesli. Acestea pot fi adaugate si la produsele coapte sau amestecate cu fructe, suc sau lapte. Avand un gust similar cu seminţele de pin si de floarea soarelui, semintele de canepa pot fi folosite in orice reteta. in ceea ce priveste conţinutul nutritiv, samanta de canepa decorticata contine in principiu 30% proteine, 42% grasime şi 15% carbohidrati. Pentru diabetici, indicele glicemic al seminţelor de canepa decorticate este considerat mic datorita conţinutului scazut de carbohidrati. Seminţele sunt de asemenea pline de nutrienti care modereaza nivelul de zahar din sange. Beneficii: Beneficiile semintelor de canepa deriva din continutul lor bogat in vitamine, minerale, grasimi polinesaturate si aminoacizi necesari sintezei proteinelor. Vom discuta pe rand despre aceste beneficii pentru a arata de ce este indicat sa incluzi semintele de canepa si  preparatele  cu seminte de canepa in alimentatia ta obisnuita.
    Ingrediente : seminte de canepa decojita * 100% (* ingredient certificat ecologic)
    Valoare nutritiva în 100g :
    - valoare energetica: 2353kJ / 569kcal
    - grasime: 48 g, acizi grasi saturati: 4,3 g
    - carbohidrati: 3,3 g, inclusiv zaharuri: 2,4 g
    - proteine: 25g
    - sare: 0,0 g.
    MDL35.00
    Adaugă în coș
    Add to Wishlist
    35.00MDL

  • Seminte de pin (miez) 100 gr

     100.00MDL
    Semintele de pin sunt dulci, cu o usoara aroma de unt, perfecte pentru a da savoare mancarurilor vegetariene. Mugurii de pin conţin uleiuri volatile cu proprietăţi antiseptice, antiinflamatorii şi expectorante, tanin care reduce durerea şi iritaţiile, alcool şi rezine cu un efect balsamic în tuse, bronşite şi alte afecţiuni respiratorii. În plus, mugurii sunt bogaţi în acid ascorbic. Datorită substanţelor active pe care le conţine, pinul este eficient mai ales în afecţiuni respiratorii, renale şi în reumatism. Continand nutrienti in cantitate mai mare decat orice alte seminte, aceste seminte sunt o sursa buna de proteine pentru vegetarieni. O portie de seminte de pin contine 17% din necesarul zilnic de vitamina E. Mugurii acestui arbore vindecător conţin răşini, ulei eteric, principii amare, flavonoizi, vitamina C. Deoarece mugurii de pin conţin o cantitate importantă de vitamina C, infuzia din muguri este indicată şi pentru stimularea sistemului imunitar.
    Citește mai mult
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    Seminte de pin (miez) 100 gr
    Category: Seminte & boabe |
    Semintele de pin sunt dulci, cu o usoara aroma de unt, perfecte pentru a da savoare mancarurilor vegetariene. Mugurii de pin conţin uleiuri volatile cu proprietăţi antiseptice, antiinflamatorii şi expectorante, tanin care reduce durerea şi iritaţiile, alcool şi rezine cu un efect balsamic în tuse, bronşite şi alte afecţiuni respiratorii. În plus, mugurii sunt bogaţi în acid ascorbic. Datorită substanţelor active pe care le conţine, pinul este eficient mai ales în afecţiuni respiratorii, renale şi în reumatism. Continand nutrienti in cantitate mai mare decat orice alte seminte, aceste seminte sunt o sursa buna de proteine pentru vegetarieni. O portie de seminte de pin contine 17% din necesarul zilnic de vitamina E. Mugurii acestui arbore vindecător conţin răşini, ulei eteric, principii amare, flavonoizi, vitamina C. Deoarece mugurii de pin conţin o cantitate importantă de vitamina C, infuzia din muguri este indicată şi pentru stimularea sistemului imunitar.
    MDL100.00
    Citește mai mult
    Add to Wishlist
    100.00MDL
Item added To cart