Faina din semințe de chimen negru (degresata) (500gr)

Făina degresată din semințe de chimen negru, cunoscută și sub numele de Nigella sativa sau negrilică, este produsă prin măcinarea semințelor după extracția parțială a uleiului. Este considerată un ingredient valoros datorită conținutului său de antioxidanți, proteine, fibre și compuși activi precum timocinona. Folosită în diverse preparate culinare, această făină poate contribui pozitiv la alimentația zilnică.

Valori Nutritive ale Făinii Degresate din Semințe de Chimen Negru (per 100g)

• Calorii: Aproximativ 300-350 kcal
• Proteine: 20-25g
• Grăsimi: 8-12g
• Carbohidrați: 35-40g
  • Fibre: 20-25g (foarte bogată în fibre)
• Vitamine și Minerale:
  • Calciu
  • Fier
  • Magneziu
  • Zinc
  • Fosfor
  • Cupru
  • Vitamine din complexul B
• Antioxidanți: Timocinona

Top 10 Utilizări ale Făinii Degresate din Semințe de Chimen Negru:

1. Produse de panificație: Adăugați făina în pâine, brioșe și alte produse de panificație pentru a infuza o aromă distinctă și a spori conținutul de fibre și proteine.
2. Condiment pentru diverse mâncăruri: Utilizați făina pentru a presăra peste diferite preparate, oferind un plus de savoare și nutrienți.
3. Smoothie-uri: Adăugați o lingură în smoothie-uri pentru a îmbogăți conținutul de fibre și antioxidanți.
4. Clătite și vafe: Amestecați cu alte tipuri de făină pentru a crea clătite și vafe cu o aromă unică și beneficii nutriționale crescute.
5. Batoane proteice și energizante: Includeți făina în rețetele de batoane pentru o textură crocantă și un plus de proteine și antioxidanți.
6. Îngroșător pentru supe și sosuri: Folosiți în supe și sosuri pentru a adăuga consistență și valoare nutritivă.
7. Biscuiți și prăjituri: Încorporați în aluat pentru biscuiți și prăjituri pentru a obține un gust distinct și a mări aportul de nutrienți.
8. Topping pentru salate: Presărați peste salate pentru a adăuga textură și o notă de savoare.
9. Masaj și exfoliant natural: Amestecați cu uleiuri esențiale pentru a crea un exfoliant nutritiv pentru piele.
10. Amestecuri de condimente: Utilizați în amestecuri de condimente pentru a adăuga un gust robust și a beneficia de proprietățile sale antioxidante și antimicrobiene.

Făina degresată din semințe de chimen negru este un ingredient versatil și nutritiv, ideal pentru cei care doresc să experimenteze cu arome noi în bucătărie și să îmbunătățească aportul de antioxidanți în alimentație. Are potențialul de a contribui la sănătatea generală și de a diversifica preparatele culinare.