Seminte de amaranth (100gr)

Semințele de amarant sunt un superaliment bogat în proteine, fibre, vitamine și minerale, cum ar fi magneziul, fierul și calciul. Iată zece moduri populare de a utiliza semințele de amarant:

1. Porridge de amarant: Gătește semințele de amarant cu apă sau lapte pentru a crea un porridge nutritiv, perfect pentru micul dejun. Poți adăuga fructe, nuci și miere pentru un plus de savoare.
2. Înlocuitor de orez: Folosește semințele de amarant ca alternativă la orez în garnituri sau în diverse preparate culinare, pentru a beneficia de conținutul său ridicat de proteine și fibre.
3. Popping (snack sănătos): Prăjește semințele de amarant într-o tigaie uscată pentru a obține „pop amaranth”, un snack crocant și sănătos, similar cu popcornul.
4. Amestec în smoothies: Adaugă semințe de amarant fierte sau crude în smoothie-uri pentru un adaos de textură și nutrienți esențiali.
5. Batoane energizante: Combină semințele de amarant cu miere, unt de arahide și fructe uscate pentru a prepara batoane energizante homemade.
6. Sosuri și ciorbe îngroșate: Folosește amarantul ca agent de îngroșare în supe și ciorbe, datorită texturii sale gelatinoase atunci când este fiert.
7. În produse de panificație: Integrează făina de amarant în rețetele de pâine, brioșe sau clătite, oferind o sursă completă de proteine și un gust delicios.
8. Salate și feluri de mâncare: Amestecă semințele de amarant fierte în salate pentru a adăuga textură, volum și valoare nutritivă.
9. Deserturi cu amarant: Utilizează semințele în deserturi precum budinci sau prăjituri, oferindu-le o notă deosebită și beneficii nutriționale.
10. Aluat pentru pizza: Încorporează făina de amarant în aluatul pentru pizza ca o opțiune de bază sănătoasă și bogată în proteine.

Pentru a păstra prospețimea semințelor de amarant, depozitează-le într-un recipient etanș, la loc răcoros și uscat. Sunt o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată și pot fi integrate ușor într-o varietate de preparate culinare.