Seminte de in (auriu) 100 gr
Nutriționiștii consideră semințele de in aurii superioare celor maro datorită conținutului nutritiv mult mai bogat. Sunt de asemenea mai plăcute la gust. Aroma lor se apropie de gustul de nucă. Conțin mult mai mulți acizi grași Omega-3 (acid alfa-linoleic) decât uleiul de pește. Aceste grăsimi sănătoase sunt îndeosebi bune pentru inimă și creier, dar au efecte benefice și asupra celulelor, țesuturilor și hormonilor.
Deficitul de Omega-3 poate cauza uscarea pielii, îngrășarea, probleme de atenție și concentrare, lipsă de energie, dureri articulare, colesterol și tensiune arterială mare. Semințele de in auriu au de asemenea cantități mai mari de fibre (lignani), care ajută la scăderea colesterolului. Sunt bogate în vitamine din grupul B și minerale. Institutul Național de Cancer susține că semințele de in auriu are proprietăți anticancerigene și numeroase beneficii pentru sănătate. Conform Departamentului de Agricultură al SUA, acestea conțin 27 de compuși care ajută la prevenirea cancerului. Studiile clinice au arătat că semințele de in auriu au îndeosebi efecte benefice în cancerul de sân și de prostată. Compusul principal din semințele de in este acidul alfa-linoleic, o formă de Omega-3 care este transformat în corp într-un alt tip de Omega-3 numit EPA (acid eicosapentaenoic). Acesta are efecte protectoare și antiinflamatoare. Lignanii din semințele de in sunt fitoestrogeni care încetinesc creșterea tumorilor. Studiile pe animale au arătat că semințele de in nu interacționează cu medicamentele folosite în cancerul mamar, ci chiar le sporește eficiența. Alte studii efectuate pe animale de laborator au arătat că uleiul de semințe de in reduce markerii inflamatorii, numărul și dimensiunea tumorilor cancerului de colon și inhibă creșterea și răspândirea cancerului de prostată.
La femeile aflate în perioada de post-menopauză, recent diagnosticate cu cancer mamar, semințele de in au redus creșterea celulelor canceroase. La femeile sănătoase, consumul zilnic de semințe de in a dus la reducerea nivelurilor de estrogen și implicit la scăderea riscului de cancer mamar. La bărbații cu cancer de prostată, semințele de in consumate cu 1 lună înainte de operație a redus creșterea celulelor canceroase. Alte beneficii ale semințelor in și a uleiului de semințe de in: – reducerea tensiunii arteriale – creșterea energiei – reducerea riscului de cheaguri de sânge – tratarea constipației (1-3 linguri de ulei de semințe de in, adăugate într-un pahar cu suc de morcov) – reglarea nivelului de zahăr din sânge – ameliorarea artritei și a altor boli inflamatorii – ameliorarea afecțiunilor pielii uscate (psoriazis, eczeme) – stimularea sistemului imunitar – reducerea bufeurilor la femeile postmenopauzale – scăderea riscului de cancer endometrial Un studiu realizat de Școala de Medicină Pearlman de la Universitatea din Pennsylvania și publicat în BioMed Central Cancer a arătat că semințele de in protejează corpul împotriva radiațiilor și ajută inclusiv la repararea țesuturilor afectate de radiații. Cum se consumă semințele de in Semințele de in auriu se găsesc la magazinele naturiste. Cea mai mare parte a semințelor de in maro sunt cultivate în Canada, în timp ce varietatea aurie provine din SUA (Dakota de Nord). Semințele de in nu se consumă întregi, ci se macină prin râșnița de cafea în cantități mici, sau se pot lăsa la înmuiat în apă un sfert de oră. Se pot consuma ca atare, cu miere, sau se pot adăuga în diferite rețete: sucuri sau smoothie-uri, aluaturi, salate, clătite sau alte deserturi raw-vegan, biscuiți, cereale, pâine, pateuri, sarmale, cereale. Dr. Bob Arnot recomandă 25 de grame de semințe de in pe zi pentru prevenirea cancerului de sân.
Sursa: https://lataifas.ro/alimentatie-sanatoasa/93926/semintele-de-in-auriu-previn-cancerul-si-inflamatiile-studii/
Related products
-
Seminte de mac 100 gr
15.00MDLDaca in urma cu foarte multi ani, macul era doar admirat pentru frumusetea sa, treptat, acesta a ajuns sa fie folosit in cosmetica, gastronomie sau ca remediu in tratarea sau ameliorarea diferitelor afectiuni. Remediile naturiste cu mac (seminte sau petale) se pot administra atat intern, cat si extern.Macul alunga durerile de cap
Petalele uscate de mac reduc intensitatea nevralgiilor, putand fiind administrate sub forma de ceai, infuzie, tinctura, siropuri sau capsule. Atunci cand durerile de cap nu te lasa in pace, incearca o cura cu tinctura de mac de camp, pe care o urmezi timp de 2 saptamani. Se administreaza cate 15 picaturi, de 2 ori pe zi, cu o jumatate de ora inainte de masa.Semintele de mac calmeaza tusea
Macul este benefic și în caz de raceala, laringita, bronsita, astm bronsic si are efecte emoliente si calmante in cazul tusei. Pentru a proteja caile respiratorii si ameliorarea durerilor in piept, consuma seminte de mac de gradina. Acestea au efect linistitor, in special dupa efort. Umple un sfert de pahar cu lapte caldut si adauga o lingurita de seminte de mac, dupa care care amesteca si bea licoarea pe loc, de preferat in a doua parte a zilei. Urmeaza tratamentul timp de 5 zile, dar nu mai mult.Uleiul din seminte de mac combate osteoporoza
Semintele macului de gradina sunt bogate in acizi grasi Omega-6. Uleiul care se obtine din acestea previne aparitia bolilor cardiovasculare si a osteoporozei, ajutand la fixarea calciului in oase. Se recomanda consumul unei lingurite de ulei din seminte de mac, de 2 ori pe zi. Pentru a tine osteoporoza la distanta, mai poti incerca si infuzia din seminte de mac. Intr-un vas, se pun 10 g de seminte de mac uscate si se toarna 250 ml de apa clocotita. Lasa amestecul la infuzat 20 de minute, strecoara, iar dupa ce s-a racit, adauga o lingura de miere. Ia cate o lingura, de 2-3 ori pe zi, dupa masa si urmeaza cura doar 2 saptamani. Uleiul de mac este folosit atât în industria alimentară cât şi în cea cosmetică. Uleiul de mac obținut prin presare la rece conţine: acid linoleic, acid oleic, acid palmitic, vitaminele B3, B9, E, calciu, fier, fosfor, iod, lecitină, magneziu, potasiu, zinc. Proprietăţi terapeutice: antiinflamator, antitusiv, analgezic, antitumoral, calmant, imunostimulator, sedativ. Uleiul din seminte de mac – uz intern: – previne afecţinunile cardiovasculare; – adjuvant în reglarea nivelul glicemiei din sânge; – întăreşte sistemul osos, prin conţinutul bogat în calciu previne osteoporoza; – întăreşte sistemul imunitar, fiind util în caz de răceală şi gripă, astm, bronşită şi tuse; – uleiul din seminte de mac previne cancerul de sân şi cel colon; – menţine buna funcţionare a sistemului digestiv şi reglează tranzitul intestinal; – imbunătăţeşte capacitatea de concentrare şi memoria; – uleiul de mac ameliorează stările de anxietate, durerile de cap şi ajută în caz de insomnii. Uleiul din semințe de mac – uz extern: – hidratează şi regenerează tenul; – datorită vitaminei E, uleiul din seminte de mac are efect antioxidant şi încetineşte procesul de îmbătrânire; – calmează pielea iritată şi are efect antiinflamator. In cosmetica, pasta obtinuta din seminte de mac are efecte hidratante, emoliente si antiimbatranire. In alimentatie, se pot adauga in prajituri, cozonac, paine si alte produse de panificatie, dar si in salate. Pentru a putea fi folosite in deserturi, semintele de mac macinate trebuie inmuiate in apa fiarta sau lapte fiert timp de 1-2 ore. Pentru a le folosi in salate, rumeneste usor semintele pentru a le intensifica savoarea si aroma. Atentie! Consulta medicul inainte sa urmezi o cura de mac, deoarece utilizarea macului in tratarea unor afectiuni interne poate duce la accidente. Poti gasi seminte de mac 100% naturale pe Vegis.ro si daca vrei sa beneficiezi si de calitatile uleiului de mac, poti gasi aici ulei din seminte de mac 100% pur.Seminte de mac 100 gr
Daca in urma cu foarte multi ani, macul era doar admirat pentru frumusetea sa, treptat, acesta a ajuns sa fie folosit in cosmetica, gastronomie sau ca remediu in tratarea sau ameliorarea diferitelor afectiuni. Remediile naturiste cu mac (seminte sau petale) se pot administra atat intern, cat si extern.Macul alunga durerile de cap
Petalele uscate de mac reduc intensitatea nevralgiilor, putand fiind administrate sub forma de ceai, infuzie, tinctura, siropuri sau capsule. Atunci cand durerile de cap nu te lasa in pace, incearca o cura cu tinctura de mac de camp, pe care o urmezi timp de 2 saptamani. Se administreaza cate 15 picaturi, de 2 ori pe zi, cu o jumatate de ora inainte de masa.Semintele de mac calmeaza tusea
Macul este benefic și în caz de raceala, laringita, bronsita, astm bronsic si are efecte emoliente si calmante in cazul tusei. Pentru a proteja caile respiratorii si ameliorarea durerilor in piept, consuma seminte de mac de gradina. Acestea au efect linistitor, in special dupa efort. Umple un sfert de pahar cu lapte caldut si adauga o lingurita de seminte de mac, dupa care care amesteca si bea licoarea pe loc, de preferat in a doua parte a zilei. Urmeaza tratamentul timp de 5 zile, dar nu mai mult.Uleiul din seminte de mac combate osteoporoza
Semintele macului de gradina sunt bogate in acizi grasi Omega-6. Uleiul care se obtine din acestea previne aparitia bolilor cardiovasculare si a osteoporozei, ajutand la fixarea calciului in oase. Se recomanda consumul unei lingurite de ulei din seminte de mac, de 2 ori pe zi. Pentru a tine osteoporoza la distanta, mai poti incerca si infuzia din seminte de mac. Intr-un vas, se pun 10 g de seminte de mac uscate si se toarna 250 ml de apa clocotita. Lasa amestecul la infuzat 20 de minute, strecoara, iar dupa ce s-a racit, adauga o lingura de miere. Ia cate o lingura, de 2-3 ori pe zi, dupa masa si urmeaza cura doar 2 saptamani. Uleiul de mac este folosit atât în industria alimentară cât şi în cea cosmetică. Uleiul de mac obținut prin presare la rece conţine: acid linoleic, acid oleic, acid palmitic, vitaminele B3, B9, E, calciu, fier, fosfor, iod, lecitină, magneziu, potasiu, zinc. Proprietăţi terapeutice: antiinflamator, antitusiv, analgezic, antitumoral, calmant, imunostimulator, sedativ. Uleiul din seminte de mac – uz intern: – previne afecţinunile cardiovasculare; – adjuvant în reglarea nivelul glicemiei din sânge; – întăreşte sistemul osos, prin conţinutul bogat în calciu previne osteoporoza; – întăreşte sistemul imunitar, fiind util în caz de răceală şi gripă, astm, bronşită şi tuse; – uleiul din seminte de mac previne cancerul de sân şi cel colon; – menţine buna funcţionare a sistemului digestiv şi reglează tranzitul intestinal; – imbunătăţeşte capacitatea de concentrare şi memoria; – uleiul de mac ameliorează stările de anxietate, durerile de cap şi ajută în caz de insomnii. Uleiul din semințe de mac – uz extern: – hidratează şi regenerează tenul; – datorită vitaminei E, uleiul din seminte de mac are efect antioxidant şi încetineşte procesul de îmbătrânire; – calmează pielea iritată şi are efect antiinflamator. In cosmetica, pasta obtinuta din seminte de mac are efecte hidratante, emoliente si antiimbatranire. In alimentatie, se pot adauga in prajituri, cozonac, paine si alte produse de panificatie, dar si in salate. Pentru a putea fi folosite in deserturi, semintele de mac macinate trebuie inmuiate in apa fiarta sau lapte fiert timp de 1-2 ore. Pentru a le folosi in salate, rumeneste usor semintele pentru a le intensifica savoarea si aroma. Atentie! Consulta medicul inainte sa urmezi o cura de mac, deoarece utilizarea macului in tratarea unor afectiuni interne poate duce la accidente. Poti gasi seminte de mac 100% naturale pe Vegis.ro si daca vrei sa beneficiezi si de calitatile uleiului de mac, poti gasi aici ulei din seminte de mac 100% pur. -
Seminte de Quinoa neagra 100 gr
20.00MDLQuinoa neagra este o pseudocereala bogata in proteine si aminoacizi care poate inlocui cu ușurinta orice tip de cereala. Se deosebește de quinoa alba si cea rosie prin fermitatea ce si-o pastreaza după fierbere si aroma placuta putand fi servita în lapte, suc de fructe, salate sau cu legume. Este bogată în proteine, fier, calciu, potasiu, cupru și ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, migrenelor și calculilor biliari. Ingredient unic: quinoa neagra. Niciunul din ingrediente nu provine din culturi modificate genetic. Quinoa neagra este o varietate de quinoa salbatica, care creste in mod natural in culturile de quinoa din Bolivia, cu bobul mai crocant decat al semintelor albe. Fata de celelate tipuri (alba si neagra), quinoa neagra isi pastreaza, la fierbere, bobul intreg si nu se lipeste, dar beneficiile aduse organismului sunt identice:- Gasim in compozitia quinoa magneziu, un element care influenteaza pozitiv tensiunea arteriala si inhiba absorbtia colesterolului.
- Metionina, un aminoacid din componenta boabelor de quinoa, akuta la metabolizarea insulinei si amelioreaza simptomele asociate diabetului zaharat de tip 2.
- Quinoa este un aliment foarte bine digerat de catre copiii mici si bebelusi. O poti integra in alimentatia acestuia de la varsta de 8 luni.
- Continutul mare de fibre si capacitatea mare de absorbtie a lichidului face din quinoa un aliment recomandat pentru cei cu probleme ale tranzitului intestinal (balonare, constipatie) si pesroanelor care incearca elimeinarea kilogramelor in plus.
- Quinoa este bogata in proteine mai usor de digerat decat cele din carne, de aceea reprezinta unul dintre alimentele care trebuie introduse in mod obligatoriu in dietele vegetariene, pentru a furniza organosmului substantele nutritive de care acesta are nevoie pentru a funtiona in bune conditii
- Reprezinta o sursa importanta de riboflavina (sau vitamina B2), substanta care contribuie la producerea de energie in interiorul celulelor si astfel ducand la scaderea frecventei si intensitatii migrenelor.
- Tot riboflavina, alaturi de ceilalti antioxidanti continuti de quinoa este responsabila de combaterea radicalilor liberi si de mentinerea frumusetea pielii.
- Quinoa contine 16 tipuri diferite de triterpine, substante cu care au proprietati antiinflamatorii si anticanceroase.
- Quinoa contine 9 aminoacizi esentiali necesari organismului pentru devoltarea musculaturii.
- 0 colesterol
- 0 zaharuri
- 0 gluten
- 13.28 g apa
- 14.12 g proteine
- 5.61 g lipide
- 0.71 g acidi grasi saturati
- 1.61 g acidi grasi nesaturati
- 3.29 g acidi grassi polinsaturati
- 64.16 g carboidrati tot.
- 64.16 g amidon
- 7 g fibre alimentare
- 5 mg sodiu
- 563 mg potasiu
- 4.57 mg fier
- 47 mg calciu
- 457 mg fosfor
- 0.36 mg tiamina
- 0.32 mg riboflavina
- 1.52 mg niacina
- 1 mg vitamina A
- 2.44 mg vitamina E
Seminte de Quinoa neagra 100 gr
Quinoa neagra este o pseudocereala bogata in proteine si aminoacizi care poate inlocui cu ușurinta orice tip de cereala. Se deosebește de quinoa alba si cea rosie prin fermitatea ce si-o pastreaza după fierbere si aroma placuta putand fi servita în lapte, suc de fructe, salate sau cu legume. Este bogată în proteine, fier, calciu, potasiu, cupru și ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, migrenelor și calculilor biliari. Ingredient unic: quinoa neagra. Niciunul din ingrediente nu provine din culturi modificate genetic. Quinoa neagra este o varietate de quinoa salbatica, care creste in mod natural in culturile de quinoa din Bolivia, cu bobul mai crocant decat al semintelor albe. Fata de celelate tipuri (alba si neagra), quinoa neagra isi pastreaza, la fierbere, bobul intreg si nu se lipeste, dar beneficiile aduse organismului sunt identice:- Gasim in compozitia quinoa magneziu, un element care influenteaza pozitiv tensiunea arteriala si inhiba absorbtia colesterolului.
- Metionina, un aminoacid din componenta boabelor de quinoa, akuta la metabolizarea insulinei si amelioreaza simptomele asociate diabetului zaharat de tip 2.
- Quinoa este un aliment foarte bine digerat de catre copiii mici si bebelusi. O poti integra in alimentatia acestuia de la varsta de 8 luni.
- Continutul mare de fibre si capacitatea mare de absorbtie a lichidului face din quinoa un aliment recomandat pentru cei cu probleme ale tranzitului intestinal (balonare, constipatie) si pesroanelor care incearca elimeinarea kilogramelor in plus.
- Quinoa este bogata in proteine mai usor de digerat decat cele din carne, de aceea reprezinta unul dintre alimentele care trebuie introduse in mod obligatoriu in dietele vegetariene, pentru a furniza organosmului substantele nutritive de care acesta are nevoie pentru a funtiona in bune conditii
- Reprezinta o sursa importanta de riboflavina (sau vitamina B2), substanta care contribuie la producerea de energie in interiorul celulelor si astfel ducand la scaderea frecventei si intensitatii migrenelor.
- Tot riboflavina, alaturi de ceilalti antioxidanti continuti de quinoa este responsabila de combaterea radicalilor liberi si de mentinerea frumusetea pielii.
- Quinoa contine 16 tipuri diferite de triterpine, substante cu care au proprietati antiinflamatorii si anticanceroase.
- Quinoa contine 9 aminoacizi esentiali necesari organismului pentru devoltarea musculaturii.
- 0 colesterol
- 0 zaharuri
- 0 gluten
- 13.28 g apa
- 14.12 g proteine
- 5.61 g lipide
- 0.71 g acidi grasi saturati
- 1.61 g acidi grasi nesaturati
- 3.29 g acidi grassi polinsaturati
- 64.16 g carboidrati tot.
- 64.16 g amidon
- 7 g fibre alimentare
- 5 mg sodiu
- 563 mg potasiu
- 4.57 mg fier
- 47 mg calciu
- 457 mg fosfor
- 0.36 mg tiamina
- 0.32 mg riboflavina
- 1.52 mg niacina
- 1 mg vitamina A
- 2.44 mg vitamina E
-
Porumb popcorn 100 gr
5.00MDLPorumbul este una din cele mai importante cereale, in mod secundar si cu importanta medicinala. Principii active: saruri minerale (potasiu, calciu, siliciu), fitosteroli, saponine, ulei volatil, alantoina, vitamine (C, E, K). Actiune farmacologica: diuretic energic si neiritant, cu proprietati usor sedative; hemostatic; coleretic. Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist,nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat.Porumb popcorn 100 gr
Porumbul este una din cele mai importante cereale, in mod secundar si cu importanta medicinala. Principii active: saruri minerale (potasiu, calciu, siliciu), fitosteroli, saponine, ulei volatil, alantoina, vitamine (C, E, K). Actiune farmacologica: diuretic energic si neiritant, cu proprietati usor sedative; hemostatic; coleretic. Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist,nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat. -
Semințe de Chimen negru 100 gr
20.00MDLChimenul negru, denumit stiintific Nigella sativa este cunoscut, de asemenea, sub numele de negrilica, negrusca, nigella, cenucsa, seminte de ceapa neagra, cenusca, coriandru roman, seminte negre, kalonji si haba al-barakah. Chimenul negru este o planta cu flori anuala, foarte aspectuoasa, aromata, condimentara, originara din vestului Asiei. Este populara in India, Turcia, Pakistan, Grecia, Tunisia, Egipt unde este raspandita in flora spontana, dar si in culturi. La noi in tara este mai puțin cunoscuta si utilizata. Intrucat nu se regaseste în flora spontana, se cultiva, foarte puțin ca planta ornamentala sau pentru semințele sale cu proprietati medicinale si condimentare. Are radacina pivotanta, subtire. Tulpina este dreapta, scunda, usor pubescenta si ramificata, formand o tufa rotunjita, eleganta. Frunzele sunt adanc divizate in fasii liniare, de un verde – cenusiu. Florile care apar pe varful ramurilor sunt frumoase si mari, cu aspect stelat si petale de un alb, albastru palid, albastru ca cerul,roz. Din ele iau nastere capsule mari cu pereti subtiri, umflate ca niste gogoase, pline cu seminte triunghiulare, negre ca funinginea. Capsula este formata la interior din 5 pastai, fiecare cu un spin in varf care se deschid cand fructul este uscat, iar semintele se disperseaza. Plantele cu frunzisul lor fin, acicular, incarcate cu capsule pantecoase, au un aspect interesant, decorativ, chiar si in acesta faza. Semintele de negrilica seamana la prima vedere cu cele de ceapa, dar sunt de un negru mai intens, mat, catifelat si au un interior uleios. Semintele nu au aroma, dar macinate dezvolta un miros asemanator cu oregano, gustul este amarui si iute si sunt foarte apreciate in arta culinara, din India, Egipt si tarile din Orientul Mijlociu, de peste 2000 de ani. Cele mai timpurii consemnari ale cultivarii si utilizarii ei provin din Egiptul antic. De fapt uleiul de chimen negru a fost gasit in mormantul faraonului Tutankamon, datat de acum 3 300 de ani. [i] In culturile arabe, chimenul negru este cunoscut ca Habbatul barakah, insemnand „samanta binecuvantarii”. Se mai crede ca profetul Mahomed a spus despre aceasta planta ca „este un remediu pentru toate bolile, in afara de moarte”. INTREBUINTARI MEDICINALE Multe dintre beneficiile de sanatate atribuite chimenului negru au fost pe deplin confirmate in literatura biomedicala. De fapt, din 1964 si pana acum, exista 656 de studii publicate si revizuite care fac referinta la aceasta planta. Nutrientii din semintele negre:- Conține mai mult de o suta de substanțe nutritive benefice,
- 35% grasimi sau uleiuri,
- 38% carbohidrati
- 21% proteine.
Semințe de Chimen negru 100 gr
Chimenul negru, denumit stiintific Nigella sativa este cunoscut, de asemenea, sub numele de negrilica, negrusca, nigella, cenucsa, seminte de ceapa neagra, cenusca, coriandru roman, seminte negre, kalonji si haba al-barakah. Chimenul negru este o planta cu flori anuala, foarte aspectuoasa, aromata, condimentara, originara din vestului Asiei. Este populara in India, Turcia, Pakistan, Grecia, Tunisia, Egipt unde este raspandita in flora spontana, dar si in culturi. La noi in tara este mai puțin cunoscuta si utilizata. Intrucat nu se regaseste în flora spontana, se cultiva, foarte puțin ca planta ornamentala sau pentru semințele sale cu proprietati medicinale si condimentare. Are radacina pivotanta, subtire. Tulpina este dreapta, scunda, usor pubescenta si ramificata, formand o tufa rotunjita, eleganta. Frunzele sunt adanc divizate in fasii liniare, de un verde – cenusiu. Florile care apar pe varful ramurilor sunt frumoase si mari, cu aspect stelat si petale de un alb, albastru palid, albastru ca cerul,roz. Din ele iau nastere capsule mari cu pereti subtiri, umflate ca niste gogoase, pline cu seminte triunghiulare, negre ca funinginea. Capsula este formata la interior din 5 pastai, fiecare cu un spin in varf care se deschid cand fructul este uscat, iar semintele se disperseaza. Plantele cu frunzisul lor fin, acicular, incarcate cu capsule pantecoase, au un aspect interesant, decorativ, chiar si in acesta faza. Semintele de negrilica seamana la prima vedere cu cele de ceapa, dar sunt de un negru mai intens, mat, catifelat si au un interior uleios. Semintele nu au aroma, dar macinate dezvolta un miros asemanator cu oregano, gustul este amarui si iute si sunt foarte apreciate in arta culinara, din India, Egipt si tarile din Orientul Mijlociu, de peste 2000 de ani. Cele mai timpurii consemnari ale cultivarii si utilizarii ei provin din Egiptul antic. De fapt uleiul de chimen negru a fost gasit in mormantul faraonului Tutankamon, datat de acum 3 300 de ani. [i] In culturile arabe, chimenul negru este cunoscut ca Habbatul barakah, insemnand „samanta binecuvantarii”. Se mai crede ca profetul Mahomed a spus despre aceasta planta ca „este un remediu pentru toate bolile, in afara de moarte”. INTREBUINTARI MEDICINALE Multe dintre beneficiile de sanatate atribuite chimenului negru au fost pe deplin confirmate in literatura biomedicala. De fapt, din 1964 si pana acum, exista 656 de studii publicate si revizuite care fac referinta la aceasta planta. Nutrientii din semintele negre:- Conține mai mult de o suta de substanțe nutritive benefice,
- 35% grasimi sau uleiuri,
- 38% carbohidrati
- 21% proteine.
-
Hrisca decorticata cruda, 200 gr
15.00MDLHrisca este o cereala populara in tarile vestice, fiind un aliment complex, ce protejează organismal de factorii externi şi îl fortifică mai ales în sezonul rece şi la începutul primăverii. Hrişca este bogată în vitaminele E, B1 şi B2, dar şi în proteine, carbohidraţi, fibre si minerale ca fosfor, magneziu, zinc, seleniu şi fier. Poate fi folosit la sarmale, mancaruri sau in panificatie. Nu conțin gluten. Ingredient unic: hrisca decorticata. Niciunul din ingrediente nu provine din culturi modificate genetic. Tara de origine: Polonia. Valori nutritionale la 100 g produs (valori medii): Valoare energetica: 1451 kJ/ 344 kcal; Grasimi: 1.2 g, din care acizi grasi saturati 0.4 g; Glucide: 70.6 g, din care zaharuri 1.3 g; Fibre: 1.5 g; Proteine: 12 g; Sare: 0 g.Hrisca decorticata cruda, 200 gr
Hrisca este o cereala populara in tarile vestice, fiind un aliment complex, ce protejează organismal de factorii externi şi îl fortifică mai ales în sezonul rece şi la începutul primăverii. Hrişca este bogată în vitaminele E, B1 şi B2, dar şi în proteine, carbohidraţi, fibre si minerale ca fosfor, magneziu, zinc, seleniu şi fier. Poate fi folosit la sarmale, mancaruri sau in panificatie. Nu conțin gluten. Ingredient unic: hrisca decorticata. Niciunul din ingrediente nu provine din culturi modificate genetic. Tara de origine: Polonia. Valori nutritionale la 100 g produs (valori medii): Valoare energetica: 1451 kJ/ 344 kcal; Grasimi: 1.2 g, din care acizi grasi saturati 0.4 g; Glucide: 70.6 g, din care zaharuri 1.3 g; Fibre: 1.5 g; Proteine: 12 g; Sare: 0 g.