Faina degresata de migdale (500gr)

Făina degresată de migdale, cunoscută și sub denumirea de pudră de migdale, este rezultatul procesului de măcinare a migdalelor după ce uleiul a fost îndepărtat parțial. Acest proces reduce conținutul de grăsimi al migdalelor, păstrând în același timp multe dintre componentele lor nutritive. Iată care sunt principalele valori nutritive și câteva utilizări comune ale făinii degresate de migdale:

Valori Nutritive ale Făinii Degresate de Migdale (per 100g)

• Calorii: Aproximativ 300-350 kcal (prin comparație cu făina integrală de migdale, care are mai multe calorii din cauza conținutului ridicat de grăsimi)
• Proteine: 40-50g
• Grăsimi: 10g
  • Acizi grași mononesaturați și polinesaturați
• Carbohidrați: 20-30g
  • Fibre: 10-15g
• Vitamine și Minerale:
  • Vitamina E
  • Magneziu
  • Calciu
  • Fier

Top 10 Utilizări ale Făinii Degresate de Migdale:

1. Pâine și produse de panificație: Fiind fără gluten și cu un conținut redus de grăsimi, făina degresată de migdale este perfectă pentru pâine sau brioșe sănătoase.
2. Prăjituri și deserturi: Contribuie la o textură ușoară și un gust plăcut în prăjituri, torturi și alte deserturi.
3. Clătite și waffle: Utilizați în amestec cu ouă și lapte pentru a crea clătite și waffle cu conținut scăzut de grăsimi.
4. Cereale pentru micul dejun: Folosiți în porridge sau cereale calde pentru a adăuga proteine și fibre.
5. Panade crocante: Faceți panade pentru pește sau carne, asigurându-vă că adăugați o crustă crocantă și gustoasă.
6. Cruste de tarte: Preparați cruste mai ușoare pentru tarte dulci sau sărate.
7. Batoane energizante: Amestecați în rețetele de batoane pentru un plus de proteine și nutrienți.
8. Smoothie-uri: Adăugați o lingură în smoothie-uri pentru o textură densă și proteine suplimentare.
9. Îngroșător pentru supe și sosuri: Folosiți ca agent natural de îngroșare, oferind în același timp extra proteine.
10. Porridge cu migdale: Utilizați pentru a îmbunătăți textura și conținutul nutritiv al cerealelor pentru micul dejun.

Aceste utilizări vă oferă inspirație pentru a integra făina degresată de migdale în diverse rețete culinare, sprijinind o dietă sănătoasă și echilibrată cu un aport adecvat de proteine și fibre. Această pudră este ideală pentru cei care urmează diete low-carb și fără gluten, oferind, în același timp, o alternativă nutritivă față de făina tradițională.