Fasole albe (400gr)

Fasolea albă moldovenească este o leguminoasă versatilă și nutritivă, bogată în proteine, fibre, vitamine și minerale. Iată zece utilizări populare ale acesteia în bucătărie:

1. Ciorbă de fasole: Una dintre cele mai populare rețete moldovenești, ciorba de fasole albă este consistentă și gustoasă, perfectă pentru zilele reci.
2. Ia fasole cu ciolan afumat: Acest preparat tradițional combină fasolea albă cu ciolanul afumat, ducând la un fel de mâncare sățios și plin de arome.
3. Tocană de legume: Fasolea albă poate fi adăugată în tocane de legume, oferind consistență și proteine adiționale.
4. Salată de fasole: Se poate face o salată simplă și hrănitoare cu fasole albă, ceapă, usturoi, pătrunjel și un dressing de ulei și oțet.
5. Pastă de fasole (fasole frecată): Fasolea albă bătută cu usturoi și ulei de măsline este un preparat delicios ce poate fi servit ca antreu, întins pe pâine prăjită.
6. Fasole prăjită la cuptor: Semințele de fasole albă pot fi coapte cu condimente pentru a crea o gustare crocantă și sănătoasă.
7. Mâncare de fasole cu sos de roșii: Fasolea se poate găti cu sos de roșii, ceapă și condimente pentru un preparat simplu și sățios.
8. Chili de fasole albă: Înlocuiește fasolea tradițională din chili cu fasole albă pentru un twist savuros al rețetei clasice.
9. Supă-cremă de fasole albă: Fasolea albă se poate mixa pentru a crea o supă cremă fină și hrănitoare, adesea îmbogățită cu ierburi și condimente.
10. Pate de fasole: Combină fasolea albă cu ierburi, ulei de măsline și usturoi, blenduită până la o consistență cremoasă, pentru un pate vegetal delicios.

Pentru a obține cel mai bun gust și textură, este recomandat să înmoi fasolea peste noapte înainte de gătire, ceea ce le face mai ușor de digerat și accelerează timpul de fierbere. Fasolea albă este un aliment versatil și nutritiv, ideal pentru o varietate de preparate culinare.