Faina din seminte de coriandru (degresata) (500gr)

Făina degresată din semințe de coriandru este obținută prin măcinarea semințelor de coriandru după extracția parțială a uleiului. Această făină este cunoscută pentru aroma sa distinctă, oarecum citrică și ușor picantă, și este bogată în nutrienți. Este utilizată în preparate culinare pentru a adăuga savoare și valoare nutritivă.

Valori Nutritive ale Făinii Degresate din Semințe de Coriandru (per 100g)

• Calorii: Aproximativ 300-350 kcal
• Proteine: 15-20g
• Grăsimi: 8-12g
• Carbohidrați: 35-40g
  • Fibre: 25-30g
• Vitamine și Minerale:
  • Fier
  • Magneziu
  • Mangan
  • Calciu
  • Potasiu
  • Vitamine din complexul B
• Antioxidanți: Linalool (un compus aromatic benefic)

Top 10 Utilizări ale Făinii Degresate din Semințe de Coriandru:

1. Condimente și amestecuri de condimente: Utilizați făina pentru a crea amestecuri de condimente sau pentru a condimenta diverse preparate, oferind o aromă distinctă de coriandru.
2. Produse de panificație: Încorporați în aluatul pentru pâine și chifle, adăugând o notă de aromă și îmbunătățind conținutul de fibre.
3. Smoothie-uri: Includeți o cantitate mică în smoothie-uri pentru a adăuga fibre și un gust interesant.
4. Sosuri și dresinguri: Folosiți făina în sosuri sau dresinguri pentru salate, adăugând complexitate gustului.
5. Biscuiți și prăjituri: Integrați făina în aluaturi pentru biscuiți și prăjituri, obținând astfel un gust deosebit și bayvanți nutrienți.
6. Supe și tocane: Adăugați în supe sau tocane pentru a intensifica aroma și a îmbunătăți textura datorită conținutului de fibre.
7. Marinate pentru carne: Inclusă în marinate, făina de coriandru poate îmbogăți aroma preparatelor din carne.
8. Topping pentru salate: Presărați pe salate pentru o textură crocantă și un gust proaspăt.
9. Batoane proteice și energizante: Integrați făina în rețetele pentru batoane, contribuind cu proteine și fibre.
10. Mase detoxifiante: Utilizați în rețete de detoxifiere pentru potențialul său de a susține digestia și detoxificarea naturală a organismului.

Făina degresată din semințe de coriandru este un ingredient valoros pentru cei interesați de a îmbunătăți diversitatea culinară și aportul de nutrienți, aducând derivate ale aromei clasice de coriandru în diverse feluri de mâncare. Aceasta poate adăuga un profil aromatic complex și subtile beneficii nutriționale în dieta cotidiană.